鸡蛋牛奶羹的做法

鸡蛋牛奶羹的做法牛奶的营养使用价值很高，牛乳带有丰富多彩的蛋白、钙，每日喝一袋牛乳，对人体营养成分补充十分非常好，牛乳不但能够立即食用，另外在制做一些美味的情况下，也是能够置放牛乳，那样情况下美味在口味和营养成分上，也是会出现非常大提升，鸡蛋牛奶羹是非常好挑选，那样的美味在颜色、营养元素全是十分非常好。

鸡蛋牛奶羹的做法：

原材料：生鸡蛋1个、牛乳150ML、盐1勺子、植物油、食用醋少量。

作法：

1、生鸡蛋洗干净后出壳后添加盐1勺子和少量植物油，搅拌匀称，最好用蛋抽子，会较非常容易;

2、在鸡蛋液中渐渐地引入牛乳，再次搅拌匀称;

3、用细不锈钢筛网将鸡蛋液渐渐地过虑二遍，滤掉泡沫塑料，将鸡蛋液渐渐地倒进炖锅中。沒有不锈钢筛网能够将鸡蛋液静止不动置放一段時间，沒有炖锅的能够倒进碗内，上覆保鲜袋，再用木签略扎好多个小孔;

4、碗中添加水烧开后，放进炖锅，留意水要到炖锅深层的一半就行，盖上外盖，隔水炖5分鐘就可以。

小提示：

牛乳中的人体脂肪营养成分十分高，在其中的脂肪球颗粒物不大，因此 喝起來口味细致，极易于消化。除此之外，乳人体脂肪中还带有身体必不可少的油酸和不饱和脂肪酸，是营养成分很高的人体脂肪。

牛乳带有身体发展生长发育的一切必须氨基酸和别的碳水化合物。构成身体蛋白的碳水化合物有 20种，在其中有8种是身体自身不可以生成的，他们称之为必须氨基酸。我们进餐的蛋白中假如包括了全部的必须氨基酸，这类蛋白便称为全蛋白质，牛乳中的蛋白便归属于全蛋白质。牛乳中蛋白的吸收率达到100%，而豆类食品含有的蛋白吸收率仅为80%。

牛乳中的碳水化合物化合物是乳清蛋白，它的营养成分作用是出示能源和推动金属离子如钙、镁、铁、锌等的消化吸收，针对宝宝智力生长发育十分关键。身体中钙的消化吸收水平与乳清蛋白总数正比，因此 ，牛乳喝的越大，人体对钙的消化吸收就越大。除此之外，乳清蛋白还能推动人体肠道内乳酸菌饮料的生长发育，抑止肠内出现异常发醇导致的中毒了，确保肠道菌群。乳清蛋白好于别的碳水化合物化合物。

在制做鸡蛋牛奶羹上，能够依据以上的方式开展，那在放进牛乳上，也是要适当的开展，过多的放进牛乳，小量的放进生鸡蛋，会促使鸡蛋牛奶羹在营养元素失衡，对身体营养成分消化吸收也是沒有一切益处的。