与蟹相克的食物

在我们吃蟹的情况下一定要留意饮食搭配，上边的一些忌讳，由于大闸蟹和许多 食材都非常容易出現相冲的状况，大闸蟹里边含有许多 的蛋白和维他命，我们在吃的情况下就需要尽量减少与含维他命C高和水杨酸高的食材一起吃，许多 新鲜水果全是不能够跟大闸蟹同吃的，那麼与大闸蟹相克的食物都有哪些呢?

梨与蟹相冲

梨味甘，寒性，蟹性寒性。二者同食，寒性太重，将使胃功能紊乱，影响身体对食物的消化消化吸收，造成恶心想吐、腹痛、腹泻等，脾胃虚弱者特别是在要留意。

海鲜食材与含单宁酸食物相克

海鲜食材中的优质蛋白质与单宁酸融合成一种新的不容易消化吸收的单宁酸钙，会刺激性胃肠并造成不适，出現肚子疼、呕吐、恶心想吐或腹泻等病症。含单宁酸较多的新鲜水果有柿子饼、红提、石榴、山楂果、寿果、苹果等。

橘子与牛乳相冲

橘子味甘、酸，性凉，具备生津解渴、健脾开胃温阳化的作用。平常人餐后食橘子或饮果汁，有解油腻、消消化不良、解渴、醒酒的作用。橘子中成分丰富多彩的维他命C、维生素P，能提升机体抵抗能力，提升毛细管的延展性，减少血中胆固醇。可是橘子不可以与牛乳同食，由于橘子中的水杨酸会与牛乳中的蛋白融合产生沉定，影响身体的消化和吸收。

虾和水果汁相冲

虾仁中带有丰富多彩的蛋白质食物、多种营养元素和营养元素，并且便于消化，对身体有非常好的滋补功效。水果汁中带有很多的维他命C，能和虾仁中的蛋白反映，产生无法消化吸收的硬块，对身心健康造成欠佳影响。

头孢菌素与水果汁相冲

头孢菌素是种抗生素，抗菌谱广，对绿脓杆菌有高效率，造成的皮肤过敏较青霉素类低。水果汁或清爽饮品带有水杨酸。头孢菌素与水果汁同屏，水杨酸非常容易造成头孢菌素提早溶解或推进，不利药品在肠内的消化吸收，进而减少药力。

磺胺药与水果汁相冲

磺胺药在偏碱自然环境下，溶解性会大幅度扩大，降低对肾脏功能的副作用。水果汁是酸碱性饮品，与磺胺药同食，酸性物质会使磺胺药溶解结晶体，提高对肾脏功能的危害，乃至造成血尿、尿少、尿闭等病症。磺胺药是较为常见的广谱抗菌药物，能够内服，消化吸收较快速，有的磺胺药能根据血脑屏障吓人脑组织，其特性比较平稳，不容易霉变。因此 ，在服食此药期内不必食用水果汁。