榴莲煮鸡汤的做法

在诸多的水果品种中，榴莲果是一部分人较为偏爱的，也是具备水果中的王者的头衔，营养成分十分丰富多彩。除开立即服用以外，榴莲果还能够用于与其他食物一起做人间美味，例如榴莲果和鸡一起做，榴莲果煮鸡汤的做法并不繁杂，可是营养成分却较为高，尤其是合适女士用于改进经痛的状况。

榴莲果的营养成分极高，常常服用会让人体健壮，健脾胃补气血，壮阳补肾，溫暖人体。

榴莲果性热，能够活血化瘀祛寒，减轻月经疼痛，非常合适受月经疼痛困惑的女士服用; 它还能改进腹部寒性、推动体温上升，是虚寒体质者的理想化滋补品。

榴莲果和老母鸡汤一起煲，有补阴补气血、下火解滞的作用，滋补养生柔和，不容易大补而伤肝。煲出去的汤美味清润。

榴莲果全身都是宝。榴莲果的内瓤用于熬汤，能加两三块榴莲肉。榴莲核清洗后可煮开服用，十分美味可口。

榴莲炖鸡是用榴莲果、鸡制做的一道美味可口的地方名肴，归属于粤特色菜。此汤补而不燥，并且特性柔和，还具备多种多样饮食疗法作用，包含补血补气养血、滋养滋阴，合适不一样身体素质的人食用，秋冬季吃最好。

主要材料：榴莲果(自身爱好是多少)，鸡1只(约重600克)

调料：生姜片10克，核桃肉50克，大枣50克，冷水约用1500克，盐少量

作法：

1、鸡洗干净削皮，放进开水中，浸约5分鐘，斩成块状;核桃肉自来水侵泡，除去腥味;大枣清洗削皮;榴莲果去嫩皮，榴莲壳取里边白囊一部分，切割成块。能够去瓜瓤，能够取汁，把表皮切小，由于味儿较为重，少放一点为好。

2、把鸡、生姜片、核桃肉、枣、榴莲皮与榴莲肉同放进锅内开水水里，加生姜片，用猛火滚起后，大火烧开，文火熬煮2个钟头。枸杞最终十分钟加。汤好后加盐调料就可以食用。榴莲果馨香的时节，买榴莲果的情况下何不把榴莲壳也带回去，熬上一火锅锅底，补气血健脾胃，还很美容养颜的说。

小技巧：

假如想煲浓一点，能够将煲过汤的榴莲果弄烂和汤同吃，浓郁的榴莲果味便会释放出去。

榴莲果营养成分

使用价值极高，含淀粉、糖、蛋白，另含维他命、铁、钙等。因而榴莲果在新鲜水果中有“一个榴莲果抵上上三只柴鸡”之说。

鸡脯肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。

榴莲果所具备的特殊气味有健脾开胃、推动胃口之作用，在其中的膳食纤维素还能推动胃肠功能。

中医学觉得，鸡的全身都可以当药。鸡脯肉有利五脏、滋阴养血亏、健脾养胃、强筋壮骨、活血脉、调经期和止分泌物等作用。鸡脯肉性温、温、味甘，入脾、肝胆经;可养血，固精强肾，添髓;用以虚损柔弱、中虚食少、泄泻、头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿、小便数频、频繁遗精、耳鸣耳聋等。