干煸辣肉丝的具体做法

干扁辣丝袜高跟鞋是一道很火爆的家常小炒，喜爱吃辣椒的盆友就会有福啊，火辣辣觉得，很舒服，自身平常在家里还可以试着做一下，咸香气浓，干辣下饭菜，香酥可口。具备提高胃口、促进消化的作用。假如您想掌握干扁辣肉丝的做法得话，下边网编就给大伙儿介绍一下做干扁辣肉丝的做法及流程。

1、最先是提前准备原材料。将辣椒干用剪子裁成细细丝，越密就越好。将买的猪瘦肉放进冰箱冷冻)(不必冷得扎实，假如扎实，取出后稍解解除冻结)，随后取出用刀割成细丝袜高跟鞋(约2--3mm厚道，不必过厚太宽，不太好熟)。准备好油、盐、麻椒、白砂糖、米酒、鸡精、葱、白芝麻、素油、生抽。

2、锅内放进3、4勺油，将麻椒放进后，炸成麻椒味，随后放进丝袜高跟鞋，并放进适当盐、鸡精，煸至丝袜高跟鞋熟(别太干)。

3、丝袜高跟鞋煸好后，将丝袜高跟鞋铲到锅的一侧，在油内放进朝天椒丝，慢火煸一煸(火一定不必大，要不然一会儿，朝天椒丝便会焦的)，它是可再在朝天椒丝上撒点盐(由于朝天椒丝不易进味)。

4、当朝天椒丝变为酒红色后，与周围的丝袜高跟鞋搅到一起，倒进米酒，放进小量白砂糖，再煸炒30秒。

美味可口的干扁辣丝袜高跟鞋就起锅了，不清楚大伙儿念完网编的文章内容有没有对干扁辣肉丝的做法很感兴趣呢，如果有兴趣爱好得话，在平时日常生活就可以依照上边的流程去做这道干扁辣丝袜高跟鞋了，再加煎饼果子、水豆腐等，胃口暴增。坚信亲人盆友都是喜爱的。