淡菜干的功效与作用

牡蛎干并并不是一种蔬菜水果，只是贻贝科小动物的贝肉，带有丰富多彩的蛋白，具备很高的营养成分和经济价值，闻名中外。淡菜干除开能够 服用以外，也有一定的食药同源使用价值。由于淡菜干较为划算，我们能够 多掌握其作用和功效，较大 水平为我们常用。那麼，淡菜干的作用与功效有什么？下边我们就看来一下吧。

牡蛎干不但口感好并且营养成分很高，乃至高过一般的贝壳类和鱼、虾、肉等。牡蛎干中的蛋白质含量达到59%，在其中带有8种身体必不可少的碳水化合物，脂肪率为7%，且大多数不是饱和脂肪。此外，牡蛎干还带有丰富多彩的钙、磷、铁、锌和维生素b2、维生素b3等营养元素。适当服用牡蛎干对推动基础代谢，确保人的大脑和人体活动的营养成分提供具备积极主动的功效。因作用全方位，并且营养成分非常容易被身体消化吸收，牡蛎干也被称作“海里生鸡蛋”。

除开饮食疗法使用价值以外，牡蛎干也有一定的功效与作用。中医学觉得，牡蛎干茯苓功效咸，温，入肝、脾经。牡蛎干能冶疗虚损羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，呕血，月经崩漏，清稀，瘿瘤，疝瘕。因为新鮮贻贝肉不容易储存，因此 大家经常会将煮开以后的牡蛎干晾干做成牡蛎干子。在购买淡菜干时，以块头再大、色调呈深咖啡色的为宜。淡菜干在吃的饿情况下需要提早泡开、清洗，与新鮮的牡蛎干口味不一样，可是二者实际上营养成分是类似的。倘若追求完美口味与营养成分兼具，那最好是還是挑选新鮮牡蛎干，终究海货還是“鲜”的更美味！

淡菜的功效

牡蛎干带有丰富多彩的营养元素，干牡蛎干每豪克含蛋白59.1克，人体脂肪7.6克，碳水化合物化合物13克，钙277mg，磷864mg，铁24.5mg，还带有一定量的维他命和营养元素。1公斤牡蛎干尚含碘1200mg。牡蛎干带有多种多样身体必须氨基酸，含有的人体脂肪关键不是饱和脂肪，这种成份对改进身体的血液循环系统作用有关键功效。牡蛎干中常含的营养元素锰、钴、碘等，对调整机体一切正常新陈代谢、防治疾病等均有十分关键的实际意义。因而，牡蛎干无论在中国還是欧洲列国，都被视作纯天然滋补养生营养健康食品。此外，牡蛎干还带有丰富多彩的钙、磷、铁、锌和维生素b2、维生素b3等。因此 有些人称牡蛎干为“海里生鸡蛋”。

淡菜的功效与作用：甘咸，温。入肝、肾二经。有补虚，益肾血，助肾气，消瘿瘤、调月经、降血压的作用

合适群体：一般平均可食。

小提示：牡蛎干个人越大越好，质嫩，肉肥，味正。