豆皮的营养价值和功效

豆油皮是我们在平常服用数最多的豆类食品，它的原料是大豆，将大豆碾成浆以后就可以制做出豆油皮，并且豆油皮是一种带有优质蛋白的食材，是能够 防止动脉硬化及其心脑血管病经的，还能够避免骨质疏松等病症，针对推动我们的骨骼生长发育是很有协助的，因此 我们在平常服用豆油皮是有很高的营养成分的。

豆油皮的营养成分

豆油皮中带有丰富多彩的优质蛋白，其营养成分十分高。

豆油皮中带有很多的大豆卵磷脂，可以防止动脉硬化、防止心血管疾病，维护心脏。

豆油皮中带有多种多样矿物，能够 协助补充优质蛋白质，避免由于钙的缺失造成骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。

豆油皮的服用作用

防止心脑血管病症

常常服用豆油皮能够 防止心脑血管病症，由于豆油皮中带有很多的大豆卵磷脂，可以合理避免动脉硬化，还能够维护心脏哦。

推动骨骼生长发育

豆油皮具备推动骨骼生长发育的功效，由于豆油皮中带有多种多样矿物，尤其是优质蛋白质成分比较多。因此 非常合适小孩和老年人服用。

减少乳腺癌的概率

常常吃豆油皮的女性能够 减少乳腺癌的概率，由于豆油皮的原料水豆腐中带有大豆卵磷脂，能够 调整乳腺针对雌性激素的反映，具有减少得了乳腺癌的概率。

豆油皮的吃法有什么

炒：将豆油皮掰成条形，配上小量的时鲜蔬菜水果，同炒就可以。

煮：将豆油皮掰成条形，放进开水中稍煮加调味品就可以。

煎：将豆油皮淋湿摊平，下锅煎出橙黄色就可以。

炸：将水豆腐皮切成寸段，入沸煎炸松就可以。

豆油皮怎么做好吃

豆油皮素春卷

原材料：豆油皮、平菇、莴笋、豆干各适当，食用盐、米醋、生抽、油辣子各适当

作法

(1)将平菇提早侵泡后，与莴笋和豆干一起切切丁。

(2)将豆油皮放进温开水中侵泡软后，剪裁成需要的尺寸。

(3)在豆油皮中铺平三丁、撒上少量食用盐，将两侧向正中间伸缩一下卷起来，塞好。

(4)炒菜锅内放进小量油，将包裹的肉粽火灾油炸至表面起泡后转文火慢煎。

(5)将米醋、生抽、油辣子混和变成沾料。

(6)待肉粽表层炸至橙黄色，配着酱汁吃就可以。

凉拌豆腐皮

原材料：豆油皮1张、丝瓜1/4根、红萝卜1/4根，食用盐、味精、色拉油、油辣子、生抽酱油、熟芝麻各适当。

作法

(1)将水豆腐皮切成丝，倒进沸水中烫一下后捞起来太凉。

(2)将红萝卜和丝瓜清洗后，切割成丝预留。

(3)将过完冷水的豆油皮控干水份后，放进碗中，添加丝瓜、红萝卜及其调味品，搅拌均匀就可以。

结束语：根据以上的详细介绍，大伙儿对豆油皮的有关专业知识是不是拥有大量的了解了呢?豆油皮中带有多种多样矿物，能够 协助补充优质蛋白质，避免由于钙的缺失造成骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。因此 常常吃豆油皮对人体是有益处的。