乌鸡汤的配料搭配

我们都了解乌骨鸡具备滋阴养颜的作用，最好是的方式 除开服用乌骨鸡的肉外，还有一个方式 便是炖乌鸡汤服用。在炖乌鸡汤时，除开乌骨鸡自身，我们还能够加上一些具备药疗法实际效果的调料，能够 具有不一样的作用。重庆小面网编就来给大伙儿详细介绍一些常见的炖乌鸡汤时采用的调料及其这种调料具备的作用。

归芪乌鸡汤

先将乌骨鸡清洗除去内脏器官和凤爪，随后放入温开水里添加米酒用火灾煮，待锅开后捞起来乌骨鸡，放入冷水里洗掉白沫子，焯掉恐怖味道，把乌骨鸡放进有温开水的砂锅里，将葱，姜，平菇，盐及其川芎，黄芩一起放进锅中，用火灾煮，待锅开后再改成文火炖，一个小时后添加适量的黑胡椒粉和味精，这道归芪乌鸡汤就可以服用了。

归芪乌鸡汤的功能：益气补血，滋补养生肾脏。

紅豆乌鸡汤

紅豆200克，巴戟天50克，茯苓1角，乌骨鸡1只。将全部原材料清洗，一齐放进早已煲滚了的水里，再次用低火煲三小时上下，以少量幼盐调料，就可以佐膳食用。

紅豆乌鸡汤有养颜美容、健壮人体的功效。

黑木耳金针乌鸡汤

将乌骨鸡剖净，去内脏器官，清洗斩块；木耳、黄花菜用冷水浸软清洗，与乌骨鸡一齐放进炖锅内，加冷水适当，慢火隔水炖3钟头，黑木耳金针炖乌鸡汤即成。

枸杞红枣乌鸡汤

将乌骨鸡清洗，褪毛、去内脏器官，放进开水中滚5分鐘，捞出控干水。枸杞用温开水浸湿、大枣和姜片自来水清洗。瓦锅内添加冷水煮沸，随后放进以上原材料，水再开，改成低火煲3钟头就可以。

枸杞大枣乌鸡汤有养颜美容、益聪明目地功效。

看过所述的详细介绍，相信你早已了解了炖乌鸡汤常选用的调料有什么了。我们能够 依据自身的具体情况开展挑选，或是配搭自身喜爱或者有要求的调料。但是需要留意的是，配搭时除开营养成分还应当留意调料和乌骨鸡中间是不是适合和实际效果。