奥尔良烤鸡翅腌料如何制作

常常去麦当劳，肯德基的人都应当了解奥尔良烤鸡翅，味儿很美味，尤其是小朋友都喜欢，我经常在家庭装奥尔良烤鸡翅腌制料为小孩制做鸡腿，翅中这种吃的，自己制作的没什么防腐剂，觉得也安心，下边我想和大伙儿共享一下奥尔良烤鸡翅腌制料的做法，方式非常简单，大伙儿能够 与我一起来学习培训制做。

原材料：10个鸡腿、纯蜂蜜、生抽、盐、米酒（红葡萄酒也可）、姜、红辣椒干、五香粉、黑胡椒粉

做法一：

1.如果是冷冻鸡腿，请先解除冻结。把10个新鮮鸡腿放到一个可在微波炉加热内加温的容器内。

2.添加小量生抽，放2勺生抽足可。

3.添加米酒或红葡萄酒，大概2汤勺，关键用以除掉鸡腿的腥味儿。

4.添加盐、少量姜沫、少量朝天椒子，少量五香粉（一般商场都是有卖）、少量黑胡椒粉。

5.将鸡腿和佐料搅拌均匀，充足粘取佐料。

6.盖好外盖将鸡腿放到冰箱冷藏室腌渍，电视上讲最好一宿（因此 一定

要准备充分，不可以现吃现做。假如确实很急，还要腌渍2-3个钟头，充足进味道）。

7.将腌渍好的鸡腿取下，擦抹上纯蜂蜜（那样颜色味儿才对！）可依据口感适度提升纯蜂蜜擦抹的是多少。

8.将擦抹好纯蜂蜜的鸡腿放入微波炉加热，中高火加温（一般是3个火焰那档）11分鐘就可以。

作法二

第一步：拌料。

挑选新鮮的翅中或鸡翅根，清洗后在表层或反面扎好多个小圆孔(以便捷腌制料腌入)；将78g味立方米新奥尔良烤鸡腌制料和70g水搅拌均匀后倒进1000g翅中或鸡翅根中，混和匀称。（强烈推荐的作法是应用一个牢固的袋子，密封，在桌子摔翻滚揉，至液汁被肉消化吸收）。

第二步：腌渍。

将腌渍好的鸡腿放到冰箱冷藏室静腌，明显建议腌渍12至24钟头使鸡腿进味，腌渍期内滚动一两次为最好是。

第三步：烤串。

将腌渍好的鸡腿用烤箱烤制，用180℃～200℃加温15～20分钟上下，烤至八完善后，再滚动回来烘烤5分鐘，那样能够 使其外皮色调发黄诱惑。

也能用微波炉烧烤作用烘烤，時间控制在10分钟上下，微波炉加热高火5分鐘上下，反面3分鐘，反面2分鐘，具体时间需灵便把握。

炒菜锅加点油后双面往返煎煮15分鐘就可以。

建议烘烤時间和方法： 翅中：15～20分钟 鸡翅根:20--25分鐘 鸡翅：35～40分钟

奥尔良烤鸡翅腌制料的做法坚信大家都早已学会了，做法是比较简单的，味儿都不比麦当劳的差，在家里的情况下能够 给孩子和亲人制做来尝一尝，此外这类腌制料食材也不宜常常吃的，還是要以蔬菜食材主导，有益于养生健康，期待大伙儿可以喜欢我的自做方式。