欢迎您访问爆炒杏鲍菇的做法 本站旨在为大家提供生活常识类资讯
当前位置:首页 > 健康常识 > 饮食健康

爆炒杏鲍菇的做法

饮食健康2023-04-29

如今许多 人到吃香菇,并且香菇遭受了众多人的钟爱。因为它具有营养成分,并且口味又好。香菇实际上有很多种多样作法,今日就为大伙儿介绍一下爆炒杏鲍菇的作法,很多人都觉得把握不太好熟度,造成做出去的香菇都干巴,,沒有水份。究竟爆炒杏鲍菇怎么做呢?

爆炒杏鲍菇,营养丰富,含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物,能够提升人体免疫作用,对身体具备防癌、降低血脂、润胃肠及其美容护肤等功效。香菇具备降低血脂、降胆固醇、推动肠胃消化吸收、提高机体抵抗能力、避免 心血管疾病等作用。

主要材料

香菇2根

鸡腿蘑20克

调味品

食用盐1/4汤匙

生抽4汤匙

葱3克

姜3克

蒜3克

麻椒15克

辣椒干10克

香油2汤匙

木薯淀粉15克

米酒1汤匙

白砂糖半汤匙

作法:

1.香菇清洗,香菇切割成片状,用沸水焯一下,捞起来预留。柿椒、新鮮的尖小辣椒切割成块。

2.切割成1.5-2公分的厚为一小块

3.准备好麻椒,辣椒干,花生仁

4.葱蒜切成片

5.锅内加点油,放进鸡腿菇低火爆锅

6.倒进米酒烹香,再放进素香油煸炒匀称

7.盛出预留

8.锅内加点油,放进花椒粒炸香(也可捞起来花椒粒),再放进干红辣椒,

9.待掉色后放进葱蒜

10.放进鸡腿菇爆锅

11.生抽,糖,盐,木薯淀粉放进小盘子搅拌均匀

12.调味品汁倒进锅内搅拌均匀,撒上花生仁炒均就可以

炒杏鲍菇的作法:

血压生猪肉切一片预留

血液青红尖椒斜刀割段

补充香菇斜刀割一片

负重锅里放适当油烧开,先将香菇下油锅油炸至掉色至软

足月另出锅,放进姜蒜进行爆香后放入小肉炒至掉色

软管将煎过的香菇倒进煸炒,添加香油,生抽酱油,酱油,盐,味精,糖再次炒匀称

软骨起锅前将切完的青红尖椒倒进煸炒两下就可以起锅

常见问题:

1、细青椒的甜味很重,归属于香爆的那类,起锅前放进早已很能提鲜,无需先进。

2、酱油无需放过多,关键便是提色功效,着色就可以。

以上便是爆炒杏鲍菇的几类作法,我们何不试一试,其实不是很难,需要的原材料全是我们日常生活普遍的。平常我们还可以多关心一些这些方面的基本常识,多学一学能够提升自己的烹饪技术,这也是热爱生活的一种主要表现。期待以上內容能够协助大伙儿。

本文标题:爆炒杏鲍菇的做法

推荐阅读