苦叶菜孕妇可以吃吗

春分之时，春回大地，一片生机盎然的景色，各种各样山野菜百花争艳。苦叶菜是我们日常生活普遍的一种山野菜，它的味儿有点苦，属寒凉。具清热去火，散血等作用，非常合适大家服用，有些人就问，即然对身体有利，那麼孕妇可以吃吗？今日就给大伙儿普及化一下苦叶菜孕妇能不能吃。

没事儿。不必太担忧了除开很极少数东西外，一般怀孕前可以吃的，怀孕后也是能够的。如果每种东西都担忧，那么就无需吃饭啦。

苦益菜或是苦叶菜，实际上这种都仅仅它的别称，它的真全名是败酱草，了解它真实姓名的人比不上了解别称的人多。

中医学觉得，败酱草味道微苦，性温。入肝、胃、小肠经。可以清热去火，放脓破瘀。治肠痈，下痢，赤分泌物下，生完孩子瘀滞腹痛，目赤肿痛，痈疮疥癣。

苦益菜的作用有：

1、清热去火，行瘀放脓

用以肠痈(急慢性阑尾炎)，常与黄连、丹皮、冬瓜仁、桃仁等同于用。用以肺痈(肺脓疡)，常与鱼腥草根、芦根、桃仁、橘梗同用。

2、祛淤止疼

用以产后腹痛，常与川芎、炮姜、羌活、桃仁同用。用以血热瘀滞、亲信疼痛，常与川芎、羌活、乳香同用。

3、镇定

红花败酱有显著的镇定、摧眠功效，比西方国家古典风格的镇静药缬草强一倍以上。其镇定、摧眠作用的成分关键为挥发油，败酱烯、异败酱烯。败酱人参皂甙也是有镇定、摧眠功效。

4、护肝利胆

能推动肝脏新生儿，避免 肝脏转性，具备不错的护肝、减少转氨酶的功效。红花败酱煎剂能推动胆液代谢。

在松阳民俗，用苦益菜当月子菜十分广泛，如家里有孕妇，都是提前准备几公斤的苦益干菜。直到孕妇生了小孩后，当日亲人便会用苦益菜干和鸡、酒酿、老红糖炖至鸡酥烂给孕妇吃。听说是苦益叶烤鸭给孕妇吃，一是能破瘀放脓，治产后诸病，二是能够提升孕妇的母乳。

苦益菜如何服用？

1、生鲜

将小苗或嫩茎叶清洗，用开水焯2~3分鐘，放人冷水中侵泡，去苦涩味，拌凉菜，蘸酱，炒食或做馅。

2、晾干菜

将鲜鱼去杂，清洗，热水烫一下，再用冷水清洗，晾干或风干储藏。服用前开水泡发，炒食或煮肉。

3、腌咸菜

将鲜鱼清洗，控干水，在主缸按一层盐一层菜排污，并拌入有关调料，封贮，10天上下后就可以服用。

4、苦益菜小肠汤

（1）结肠洗干净放宽水中焯一下，系结切条；

（2）生生姜切成片，结肠和姜片一起放压力锅中放冷水压10分钟；

（3）苦益菜去老梗留叶片放冷水里洗干净；

（4）压完的小肠汤倒进锅中，煮沸后放进苦益菜，汤滚加入食盐就可以。

5、苦益菜炒猪肝

（1）将败酱制品清洗，入开水中焯一下，捞起来洗去苦涩味切条；

（2）牛肝清洗切成片，添加米酒、盐、鸡精、生抽、淀粉和面粉翻拌；

（3）锅中烧开添加葱、姜煸香，倒进牛肝爆锅至熟，资金投入败酱制品炒至进味，起锅即成。