豆角炖排骨的做法

长豆角是我们十分了解的一种蔬菜水果，长豆角我们也称为是豆角，长豆角不仅外型讨人喜欢并且吃起來味儿也是十分非常好的，常常吃长豆角能够具有非常好的健康保健作用，长豆角有补肾壮阳和调整消化道等作用。猪排骨也是我们普遍的一种食物，常常吃猪排骨能够具有益肾补血补气等作用，下面我们选用猪排骨配搭夜里长豆角来制成豆角炖排骨。

长豆角（Vigna unguiculata） ，又称为豆角，是夏季出产的蔬菜水果。属豆角种里能产生长形豆荚的种植种，一年生盘绕木本植物。别称长豆角、长角豆、带豆、裙带豆。带有各种各样维他命和矿物等。嫩豆荚肉质地肥厚型，炒食脆爽，也可烫后拌凉菜或腌泡。豆荚长而像管形，质脆而身软，普遍有白长豆角和青长豆角二种。在购买长豆角时，一般以豆条大小匀称、颜色艳丽、全透明有光泽度、子粒圆润的为宜，而有裂开、皮皱的、条太细无子嗣、外皮有虫痕的长豆角则不适合选购。长豆角营养成分成分非常好，是蔬菜水果中肉类食品。

长豆角类蔬菜水果味甘性平，有化湿健脾、调养消化道、补肾壮阳止泻、益气养阴津的作用，对脾胃虚寒的人特别是在合适。当代药理学数据信息显示信息，其蛋白质含量较一般蔬菜水果较高，各种各样维他命和矿物成分也较丰富多彩，因而长豆角也被称作“蔬菜水果中的肉类食品”。

豆角炖排骨的作法：

1.炖好的猪排骨从电冰箱取出解除冻结。

2.长豆角清洗去筋用力撕成一小块。

3.锅里放小量油，入葱段进行爆香。

4.添加长豆角煸炒至掉色。

5.添加盐、水与猪排骨同炖至长豆角软烂起锅就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫长豆角，我们了解长豆角是一种营养成分比较丰富的蔬菜水果，豆角的做法有很多种多样，我们能够选用长豆角配搭上多种多样食物来制成各种各样美味美食，上文我们详解了豆角炖排骨的作法。