加糯米粉的红薯饼怎么做才好吃？

伴随着各种各样电子设备深层次到大家的日常生活，大大的改变了大家的生活习惯，这会造成 大家的眼睛疲劳习惯性愈来愈不尽人意，因此 双眼身心健康问题需要引起重视，例如平常要多吃一些可以维护视力的食材，这儿为大伙儿强烈推荐地瓜，地瓜含有维他命a，具备维护视力的功效，因此 下边教大伙儿用粘米粉和地瓜做红薯饼来吃。

第一、糯米红薯饼作法一

原材料

地瓜（小个）500克，干粘米粉110克，黄细砂糖40克，水50ml，菜籽油60ml，分4次用

作法

1.小红薯清洗，用低火煮30分钟。捞起来，凉冷，削皮，放海碗里碾成泥。

2.把干粘米粉白心细砂糖增加地瓜碗里，和匀。放水，调合成干面糊。把面糊分为24个圆球，用力捏揉圆球，随后挤扁做成约6公分直徑的环形。

3.大炒锅置低火上加热。添加1/4量的菜籽油，待油热至7成时，放进6个生饼，每一个饼中间留一定间距，便于旋转。饼放进后不必立刻翻，待煎上约3分鐘，至饼面金黄色，翻过来，再炸3分鐘就可以。反复以上流程，煎完剩下的饼。

4.用卫生纸吸除油，稍凉1分鐘后可食。

第二、糯米红薯饼作法二

原材料

红薯泥400克、粘米粉约400克、白砂糖少量

作法

1、地瓜削皮、清洗切片，放蒸屉煮熟。

2、把煮熟的地瓜倒成泥，添加少量白砂糖搅拌。

3、添加粘米粉，搓成光洁面糊。

4、将面糊分为若干份，揉成球体，用力按扁成饼。

5、锅中放进适当油，烧至6-7成热时，放进红薯饼。

6、用低火煎至双面呈橙黄色时，盛出控干油脂就可以。

第三、小提示

1、不一样的粘米粉，吸水能力也不一样。在揉面的情况下，假如太干燥，能够添加少量的牛乳。

2、红薯饼中也可包入各式各样包馅；如无包馅，也可在煎好后佐以少量炼乳服用。

3、趁着热享受，口味才好；不然凉了，口味会发硬。