水面筋的吃法有哪些

水面筋是一种用小麦面粉制做的食材，它的营养成分十分的丰富多彩，带有蛋白常常服用嫩让我们的人体更为的身心健康，可是我们平常品尝到的水面筋全是在外面选购的凉面等食材中品尝到的，有的情况下一直感觉吃起來回味无穷，实际上假如我们把握好做法和食用方法也可以在家里作出美味可口的面条，下边一起掌握排水面筋的吃法有什么

水面筋的吃法有什么

  自做水面筋的做法

  1 在小麦面粉中放盐（2汤匙、10克）

  2 将水缓缓引入，用筷子和匀，调准后的面糊要比饺子面稍微稀软一些。

  3 把面糊泡在水中醒20分钟。

  4 在盛了水的盆里用力轻轻地抓洗面糊，时常鱼缸换水，洗出小麦面粉中的精粹，直至面糊色调偏暗，触感筋道不沾手，侵泡在水中不掉脸色才行。

  5 在醒面糊的另外，能够 将饺子馅剁得更细致，新鲜虾去皮剁碎虾泥。将二种饺子馅混和加入蛋清、生姜沫和米酒，用筷子顺时针方向翻拌。

  6 将大骨汤添加石锅，烧开后改低火。把一小团面条套在中拇指和无名指上边制成一个小布袋子形，取少量合好的包馅填写在其中密封，放进石锅的大骨汤中。

  拌凉菜水面筋的做法

  1、备好食物。

  2、水面筋掰成条，1勺麻汁用1勺温开水拌和开，大蒜瓣剁碎。

  3、水面筋在开水中焯下，放到凉水中。

  4、水面筋控干水份，盐半汤匙，生抽酱油1汤匙，油辣子1汤匙，麻椒油半汤匙，醋半汤匙，芝麻油半汤匙和葱段，大蒜瓣，熟碎花生混和匀称变成调味品汁。

  5、调味品汁倒进水面筋里。

  6、拌匀称。

  丝瓜毛豆烧油面筋

  原材料：黄瓜 面条 盐 黄豆

  作法：

  1、 黄瓜削皮切滚刀块，面条对半分

  2、黄豆先汆熟，我很喜欢黄豆中式点心

  3、锅中烧开后，下黄瓜爆锅，能入少量水，黄瓜会出水量，因此不必放多，随后下边筋，两者都软后，放进黄豆，炒匀后加少量盐就可以

上边便是对水面筋的吃法有什么的详细介绍，根据掌握以后我们了解它不论是拌凉菜還是清炖全是十分美味可口和营养成分的，而且在制做的情况下还能配搭不一样的食材在一起，能使营养成分越来越更为的丰富多彩，我们能够 依据自身的饮食结构开展制做，