奶白鲫鱼汤的功效及做法

草鱼在我们平常的日常生活也是十分的多见，草鱼的营养丰富很受大伙儿的钟爱，另外假如草鱼在再加牛乳开展一些营养成分食物，那麼味儿也是美味，今日网编就教大伙儿怎样做奶白鲫鱼汤，一起来看！

原材料简易：草鱼一条（我一般买一斤以上的），白豆腐一块，姜3片，香莱2棵

1，去农贸市场鱼档买开朗乱跳会摆动的鱼，让老总帮你屠宰好，讨厌商场这些呈摆放在仓储货架上放冷藏装裹住的鱼

2，回家了清洗，鱼皮子灰黑色物质除掉，内脏挖净。

3，干净的锅，下油，放进生姜片，用炒勺把生姜片擦一入锅，避免 鱼黏锅

4，滚油，放进鱼，把鱼双面都煎掉色，尽可能煎熟一点，这以便煮的全过程鱼类不容易迅速散，这也是变乳白的一个关键因素

5，鱼煎好后，立即倒进水（我凉水），水恰好淹盖过鱼就可以了，盖盖子，火灾煮10分钟，一定要火灾啊，火灾高汤，文火白汤，铁的基本定律，呵呵呵

6，10分钟后，见到浓浓高汤，放进水豆腐，煮5分鐘，再放进香莱，放点盐，出锅。OK，大获全胜，还记得盐最终要出锅时再放。

如今，看过网编的共享，是不是你针对乳白鲫鱼的做法拥有一个全方位的了解和掌握，那麼在将来的日常生活，何不加多试着一下，网编教你的这类作法吧，给你的日常生活也变的多彩多姿美味可口起來。