绝味卤土豆片的做法有哪些呢？

马铃薯是近些年十分火爆的一种食材，并且在短期内内营销推广来到中国各省，变成了一种关键的农作物。马铃薯的木薯淀粉成分十分高，具备和麦子及其稻米相近的营养成分，具备可代替性，对大家的饮食搭配日常生活有巨大的补充功效，马铃薯还能够用于制做各种各样美味可口的特色小吃，下边就讨论一下绝味卤土豆块的作法有什么呢？

作法一：

用酱汁或是汤底卤的。留意千万不要煮久了，煮久了见面掉。

汤底的调配方式 ：

料底：砂仁，香果，玉果，小茴香，八角，白芍，丁香花，黄枝枝，麻椒，山楂果，干钱财桔，香茅草，草扣，草扣，老甘草，香白芪，肉桂粉，凉姜，红米note，桂枝，甘松，毕拔，肉扣，橘皮，香茅草，毛桃。

具体方法：

最先把这种调料放进锅熬料35至45分鐘，另外加上朝天椒和食用油一起熬，40分上下香气出去，这时候就可以添加食用盐和鸡精了，调准就放进鸭脖，鸭翅，与你爱吃的土豆块就可以了。

作法二：

1.提前准备2个土豆削皮预留。

2.土豆去皮切割成片状。

3.切完的土豆块放进冷水中侵泡一会儿，洗去表层的木薯淀粉除掉木薯淀粉。捞起来控干水份。

4.增加一茶匙五香粉。

5.烧烤粉一勺。烹入烤羊肉调味品。

6.撒进味精调味品小勺。

7.盐1勺。盐不必放多了，烧烤粉等调味品都有点儿盐味。

8.辣椒面3勺。

9.白胡椒粉1勺提升口味。

10.木薯淀粉一茶匙。

11.禾然有机化学生抽1勺提鲜香。

12.增加矿泉水。将碗满油就可以。搅拌均匀。

13.将锅放到火炉上，文火熬料酱汁。要用筷子不断的搅拌以防糊底。留意在锅的定位点向外搅拌。

14.外边的烧烤摊熬料的酱汁好似水一般，吃的情况下我发现了马铃薯老爱掉汁，当木筷夹起来马铃薯都还没放到口中，酱汁早已滴完后。因而在这个基本以上我做的较为粘稠。

15.酱汁调好撒上香莱后，最后一步便是炸土豆片了。土豆块一定要趁热吃，因此 放到酱汁以后来油炸。锅中倒新油；烧电至八成热，倒进控干水份的土豆块。

16.低火油炸至土豆块焦脆就可以。