鸡大腿怎么做好吃？介绍三种做法！

鸡翅是备受大家喜爱的肉制品，其营养成分比较丰富，例如带有维生素D、维生素b3及其丰富多彩的矿物原素，据了解，鸡翅里边的肉蛋白成分十分高，而且非常容易被消化吸收，因此吃鸡腿能够 增加抵抗力，可以增强体质，那麼鸡腿怎么做才美味呢？

一、辣烤鸡腿大腿根部

原材料

原材料：带皮鸡大腿4块

腌制料：蒜粉2汤匙；黑胡椒粉1/2汤匙；五香粉/十三香1/2汤匙；辣椒面2汤匙；生抽1汤匙；沙拉油4一茶匙

作法

将黑椒鸡块清洗擦拭后同腌制料翻拌，放入冷藏室静放约20-30分钟；

小烤箱180℃/375F；

腌好的黑椒鸡块抖掉不必要的腌制料放入烤盘里，再撒上一层辣椒面；

烤45-55分鐘（试每个人电烤箱调节）就可以。

二、黑胡椒粉鸡大腿

原材料

鸡大腿3块,盐少量,黑胡椒粉适当,色拉油少量,黑胡椒酱3匙,水1.5碗

作法

1、鸡大腿依次抹上醃料,醃渍最少30分钟；

2、2匙油热锅中,将鸡大腿中火灾煎15分鐘后(请适度翻过来)取下；

3、将鸡大腿取下,倒起锅中油,原锅无需洗,下烧酱,煮滚后,再将鸡大腿入锅闷煮15分鐘后(请适度翻过来)就可以。

三、椒盐鸡大腿根部

原材料

鸡大腿5块,胡椒粉盐适量,福清适当

作法

1、将鸡大腿排清洗擦拭以醃料醃渍最少30分钟

2、出锅不加点油,猪皮朝下,撒上适当调味品,低火盖上盖子煎至冒油

3、约每5分鐘将鸡大腿翻过来,双面都撒上适当调味品,这般反复姿势约莫35-40分钟,煎至鸡大腿双面金黄色,猪皮松脆就可以。