干松茸怎么保存

松茸菌归属于较为珍贵的食用菌，生产量较为少，我们能触碰到的松茸菌基本全是制干的商品，在吃的情况下泡开以后进一步来服用。干松茸的储存是一个问题，假如储存不太好得话，就非常容易霉变，进而影响到服用的使用价值。那麼，干松茸怎么保存?下边我们就讨论一下干松茸的储存方式 。

1储存四天上下：在民俗有一种紧急叫法，在採摘新鲜松茸后，需要用很厚落叶把松茸菌包囊起來，那样松茸菌不容易霉变。在家里里边我们还可以选用一样的方式 来储存新鲜松茸，在选购新鲜松茸后假如量很少，并且就服用几日得话，可以用大白菜的叶片包囊新鲜松茸，并遮盖起來，随后放到荫凉湿冷的地区，但是一定留意选用此方法储存新鲜松茸最好是不必超出4天。

2储存一周上下：在选购新鲜松茸后，把松茸菌洗干净随后用真空泵的包装袋装好，不超过1周的服用期得话能够放到电冰箱的冰箱冷藏，留意是冰箱冷藏，储存1周的松茸菌不是需要速冻的，但是最好是不必超出1周，尽早服用松茸菌。

松茸菌的储存

自然超出一周得话，在新鲜松茸的储存上就需要选用下边几类方式 了

1冰箱冷冻法：用电冰箱将新鲜松茸冷藏，这类方式 能够储存几个月的時间，服用的情况下要用沸水解除冻结，由于沸水解除冻结后，松茸菌不容易变稀掉。

2盐渍松茸菌储存法：将全部新鲜松茸的放到沸水里煮5分鐘上下，沥出，放到一个器皿里，撒上食用盐。食用盐能够将松茸菌里的水份进一步溶解，食用盐的使用量便是溶解的水溶液口尝很咸就可以了。服用的情况下，捞起来松茸菌，冷水清洗多个遍，就可以烧菜了。

3干松茸储存法：立即选购干松茸得话只需要置放在荫凉干躁处就可以了，自然还可以把新鲜松茸切成片后自身晾干。