特色炒饭的做法有哪些呢?

在我们的生活起居中，我们最普遍的蛋炒饭就是——鸡蛋炒饭。实际上呢，也有很多种多样很有特点的蛋炒饭。今日呢，网编就和大伙儿强烈推荐二种蛋炒饭，便是酱油炒饭和三色黄金炒饭。这二种炒饭的做法但是非常简单的哦，大伙儿何不能够有时间的情况下做来尝一尝，吃惯鸡蛋炒饭，换个口感也是非常好的。

一、酱油炒饭

原材料

白米饭2碗，大蒜瓣3片，葱段适当，酒1一茶匙，生抽2一茶匙，糖1一茶匙，盐1小勺，油2一茶匙

作法

1、大蒜瓣剁碎碎屑。

2、锅中倒进油，用文火将蒜泥进行爆香。

3、将生抽、酒、糖、盐先混和搅拌均匀后，再倒进锅中煸炒。

4、把火放大，倒进白米饭。

5、煸炒匀称后添加葱段再煸炒一会儿就可以摆盘。

小技巧

1、这道蛋炒饭用材少作法也简易，很合适懶人做。

2、进行爆香蒜泥的情况下建议开文火，将蒜泥爆成略微有点儿金黄色就可以，开火灾非常容易焦，不但影响味儿颜色也不好看。

3、要先将调味品混和后倒进锅中，再添加白米饭，那样白米饭的味儿和色调较为非常容易炒匀称。

二、三色黄金炒饭

原材料

调味品：食用油，食盐

食物：生鸡蛋1个，剩米饭少量，红萝卜少量，青笋少量，葱段少量

作法

1、把红萝卜、青笋切方形小傅。

2、锅中油爆红萝卜、青笋丁掉色后立刻捞出预留。

3、锅内放进少量油，把白米饭爆锅香，添加少量食用盐，这时候熄火打进一个鸡蛋，而且搅拌均匀，随后开枪并持续煸炒。

4、鸡蛋液做了白米饭散掉以后转文火炒出香味，当白米饭金黄金黄滴，按耐不住的情况下就ok了。

5、添加以前炒好的红萝卜和青笋，煸炒。

6、撒上葱段出锅。金黄色的热腾腾的蛋炒饭就搞好啦!烹制生鸡蛋回绝鸡精、回绝生抽!!

以上呢，便是酱油炒饭和三色金子炒饭的做法了，是否感觉非常简单呢?那麼，动心就立刻行動吧。这二种特点炒饭的做法全是非常简单的，一学便会，并且，成本费也很低，大伙儿何不能够做给亲人和盆友品味，网编坚信大伙儿会喜爱的。