茶树菇排骨汤的功效

　　粤菜馆中有很多养生食疗的靓汤，而在其中茶树菇骨头汤便是一款非常棒的营养汤膳。茶树菇针对减少胆固醇有一定的功效，并且在一定水平上能够提高机体免疫能力，加上猪排骨补肾固精作用极佳。假如你喜爱，就来试试看吧。

　　茶树菇骨头汤的作法 　　主要材料：猪排骨(500g)、茶树菇(50g) 　　辅材：大枣(5个)、盐(适当)、姜片(2片)、醋(适当)、冷水(适当) 　　作法： 　　1、 茶树菇在做以前要先将其根蒂除掉，并且用冷水侵泡60分钟。 　　2、 将侵泡好的茶树菇切割成段，这儿的段要适度长一点。 　　3、 大枣清理干净，用剪子在两侧裁开两个口。 　　4、 猪排骨用冷水清理干净，锅中烧开水，将猪排骨进水焯一下，焯的情况下到一点米酒那样能够去腥味。 　　5、 将焯好的猪排骨放进石锅内，随后放进解决好的茶树菇，再把大枣、姜片均放进，此刻滴2-3滴白米醋，能够提味而且去腥味，添加充足的冷水，盖上盖子容易上火煮。 　　6、 火灾烧开，转文火煮120分钟，煮好后添加食用盐调料就可以起锅服用。 　　烹制小技巧： 　　1、 煮靓汤时一定要一次性加满清水，不能半途再添加，不然会影响汤的口味和品质。 　　2、 做大骨头汤的情况下滴进少量醋能够促进骨骼中的钙融解到汤内，那样汤的营养成分才会更为的高。 　　即然女人似水做的，那麼靓汤滋补养生当然就免不了，茶树菇的独有营养成分加上猪排骨的鲜美，再再加红枣的补血补气、姜片的散寒，肯定是女士食补的上品。