豆花饭的做法介绍

坚信很多人都吃过豆花饭吧？豆花饭是我们日常生活较为普遍的一种饭菜，很多人都喜欢吃。大伙儿喜爱它的原因，不但是因为它的营养成分高，也有可能便是它的原材料取样便捷，制做简易。那麼豆花饭的做法到底是如何的呢？接下去就要我们一起来讨论一下。

原材料：

豆桨一袋、内酯5克、虾米皮、大葱碎、蒜泥、盐、糖、味精、生抽、啤酒花、芝麻油少量

具体方法：

1.大豆泡一晚上，周围的便是熟石膏，是销售市场上买的球体状的

2.滤干水，放水，分批号地打磨抛光出豆桨（无豆渣）

3.做好的豆桨，假如在打磨抛光里加的水不足，可再加些，我同用了1800克的水

4.切下来熟石膏20克

5.加小半碗凝固开，略待低沉

6.豆桨煮开开，开文火，十分钟。再将熟石膏水渐渐地倒进，边倒边拌和豆桨

7.出現豆腐花状，在未出現豆腐花的一部分，再倒进少量熟石膏水

8.熄火，用筲箕（或别的比较轻的东西）压在豆腐花上边

9.10分钟上下，取下

10.假如感觉还一些嫩，可以用刀割“井”字，再文火煮一会儿，就可以了

11.调沾水：葱小把，郫县豆瓣酱与油辣子1：1，蒜几个、麻椒

12.蒜压烂，葱切段儿，调在一起就可以了

.根据上边文章内容的详细介绍，坚信大伙儿早已知道豆花饭的具体方法了吧？要想把豆花饭做的爽口，不但需要把握它的具体方法，更关键的是也要留意一些做这类饭的关键点。假如我们可以非常好的把握豆花饭的方式，注意到一些关键点，那麼我们就一定能够作出爽口的豆花饭。