​香菇炒木耳需要准备什么配料？

香菇炒木耳是营养价值比较高的一道美食，因为木耳能促进消化和吸收，香菇有利于对身体的元素提高，身体的抵抗力提高有帮助，在做香菇炒木耳的时候，需要准备适当的洋葱，一起搭配，这样做出的美食营养价值才会很高。

做法1

菜谱简介 这个菜是黑白分明，有人也管它叫:黑白菜。清淡爽口，老幼皆宜食用。经常吃具有保健作用。

材料

泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许

做法

1、木耳洗干净控水。

2、一个洋葱去皮、切丝。

3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。

4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。

5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。

做法2

材料

鸡蛋2个，黑木耳（干）10g，配料：蒜，葱，调料：油，盐

做法

1、黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋清，搅匀。

2、锅里放一勺的油，烧到7，8成热，关火，马上下蛋清快速翻炒，装盘备用。

3、蒜末放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可起锅。