鸭子煲汤的做法大全有哪些

鸭子煲汤是很普遍的，那样的汤带有的维他命、蛋白、各种各样矿物质原素全是比较多，对那样汤常饮，滋补养生人体有非常好协助的，但是在喝鸭子汤的情况下，需要适当开展，过多的挑选对人体也是会出现影响的，促使人体不容易非常好消化吸收微量元素，那鸭子煲汤的做法大全中，对家鸭煲汤的做法也是有一些详细介绍。

鸭子煲汤的做法大全：

砂锅鸭子汤

食物：老鸭1只，发制平菇15克，笋丝15克，红萝卜片15克，窝笋片15克，老母鸡汤1000克，食盐5克，鸡精5克，米酒15克，牛乳250克，葱段15克，生姜片10克。

作法

1、家鸭开膛破肚，除掉内脏器官，清洗后放进沸水中焯透，捞起来放凉，剔去鸭骨，切割成骨牌块预留。

2、平菇、笋丝、红萝卜片、窝笋片各自放进沸水中焯透，捞起来沥去水。

3、平菇、笋丝放进砂锅内铺底，把鹅肉块的表层朝上，齐整地码在砂锅内。

莲杞炖鸭子汤做法

食物：老鸭1只，莲籽150克，枸杞20克，葱、姜、麻椒、米酒、食盐、鸡精各适当。

作法

1、将鸭屠宰，去净毛，从腋窝下开一小口取下内脏器官后清洗预留。

2、莲籽温小水泡发到软，去莲心;枸杞清洗;葱清洗切条;姜削皮，清洗，切片。

3、将莲籽、枸杞装进鸭腹腔，放进砂锅中，加适当冷水、食盐、米酒、麻椒、葱段、生姜。

在对鸭子煲汤的做法大全中，对家鸭煲汤的做法了解后，制做鸭子煲汤的情况下，全是能够依照以上方法开展，但是对鸭子煲汤制做時间上，要留意時间越长，汤的味儿会更非常好，因而对那样汤制做全是能够长期开展。