珍珠粉圆的家庭做法

珍珠粉圆我们也称为是仙草冻，珍珠粉圆不仅外型洁白无瑕十分漂亮并且吃起來味儿也是一流，珍珠粉圆带有丰富多彩的营养成分，许多 盆友在品尝到珍珠粉圆的情况下一直期待自身可以在家里里边自做出珍珠粉圆来，实际上真珠粉圆的做法比较简单，我们只需要好多个流程就能自做出珍珠粉圆来，一起看一下下面的详解。

1水里添加白砂糖，加温后做成红豆糖水。

2提前准备一个干净的大盆，混和木薯淀粉与热红豆糖水，揉成面糊。

3加入适量面糊揉成小球体，随后将搓好的小球体放进铺了干木薯淀粉的盘里。

4在煮锅里倒进充裕的水，大火烧至烧开。用骰子筛除珍珠粉圆表层的木薯淀粉，随后倒进开水中，中文火煮20分钟，熄火后再闷20分钟。若有需要，能延长煮的時间。

5仙草冻煮好后捞出来，在凉水中冲一下，取下，放进盛满冷水的碗中既成。

小提示

1食谱中的红珍珠，我是用了制做“红珍珠椰露冰”的菲律宾红糖姜水来调面糊的。假如你喜爱目前市面上的黑珍珠，可以用黑糖姜茶来做红豆糖水。喜爱别的色调得话自身充分发挥想像。

2水和木薯淀粉的占比全靠触感。就跟家中做汤圆揉糯米一样，全靠实践活动中的工作经验。

3煮珍珠要花时间。不必太心急。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫珍珠粉圆，我们了解珍珠粉圆不仅漂亮并且也很好吃，除此之外珍珠粉圆还带有丰富多彩的营养成分，常常吃珍珠粉圆是能够 具有健康保健的作用，上文我们详解了真珠粉圆的做法。