闷土豆的做法，简单有技巧

土豆好不好吃，关键在于做法，如果能够选择正确的食材来做土豆就可以变得非常好吃，闷土豆比较简单，而且容易消化吸收，最主要的是土豆的味道更容易入口即化，加上米饭拌在一起更简单一些，另外就是香煎土豆，土豆闷饭都是比较常见的云南美食，营养价值高，容易消化吸收。

土豆块茎含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。土豆的营养成分全面，营养结构合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，长吃土豆对人体有益。

做法

1 土豆芹菜切好备用

2 五花肉切好放到锅内开火

3 煸炒出五花肉的油

4 加放芹菜

5 加入切好的土豆

6 加入料酒和酱油煸炒出香味

7 加适量水大火焖干水份即可

小贴士，切好的土豆用水冲洗一遍，把土豆的淀粉冲洗掉。