土豆回锅肉的做法大全

回锅肉加上马铃薯，味道十足，吃起來美味出现异常，软糯的马铃薯当中拥有 肉的香气，可是回锅肉由于有马铃薯也不会看起来简单和油腻感，因此 土豆回锅肉是一道很好的菜，营养成分高，并且有荤有素，吃起來不容易很腻，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下土豆回锅肉的详尽做法。

方式 一

主要材料：五花肉适当，马铃薯适当

辅材：蒜黄适当，辣椒适当

调味品：郫县豆瓣酱 适当，酱油适当，白砂糖适当， 鸡精适当

详尽流程：

1.准备好原材料：过水焯过的五花肉，土豆切片清洗，蒜黄切节，辣椒。

2.将马铃薯入锅中炒至烂熟，盛出备用。

3.锅内加点油，倒进五花肉，炒冒油后放进小量酱油，着色。

4.放进郫县豆瓣酱，白砂糖和辣椒，炒成香气。

5.放进炒过的马铃薯。

6.炒三分钟后放蒜黄，随后放鸡精。

7.出锅摆盘。

方式 二

主要材料：马铃薯、生猪肉

辅材：韭菜苔、红辣椒

调味品：郫县豆瓣酱、葱、姜、米酒、味精、盐、白砂糖

做法

1.将马铃薯清洗切一片，生猪肉清洗切成片，红辣椒清洗切成片；

2.坐锅打火，待油热后放进土豆块爆锅，稍掉色后捞起来；

3.坐锅打火，放进小肉、葱、姜、米酒、郫县豆瓣酱、白砂糖、韭菜苔、红辣椒，再倒进土豆块，味精煸炒就可以。

上边的这种內容便是有关土豆回锅肉的作法的详细介绍了，回锅肉除开能够和马铃薯放到一起烹制以外还能够和莲白等蔬菜水果配搭，味儿全是非常好的，实际挑选哪些的类型大伙儿能够依据要求和口感挑选，那么简易美味的一道菜，大伙儿赶快学吧。