广式腊肠的做法大全是怎样的

日常生活的饮食搭配类型是十分多种多样的，我们每日都能吃到不一样的食材，要想使我们的日常生活越来越更为多种多样，我们就需要把我们的日常饮食越来越多元化，在其中广式腊肠由于一口气为与众不同，并且作法也是较为多种多样的，因而遭受了很多人的喜爱，下边一起掌握下广式腊肠的做法大全是如何的。

广式腊肠的做法大全是如何的  

广式腊肠鸡蛋炒饭

原材料

广味香肠四根，生鸡蛋2个，白米饭一海碗，大约便是二杯生米的模样，葱段少量，盐少量。

作法

１把广味香肠洗干净，用沸水煮开，切割成一小块。

２把生鸡蛋打撒，白米饭提早煮好，用筷子把白米饭拨到疏松，葱段切完。

３坐锅滚油，先倒进鸡蛋炒香，再添加香肠迅速煸炒，随后添加葱段，煸炒匀称再添加白米饭迅速的煸炒，直至白米饭和全部原材料都混和匀称之后再添加一点点盐就可以出锅了。

粤式腊肉褒仔饭

原材料

泰米1杯(250 ml)，水1.8杯(450 ml)，广式腊肠二根，腊鸡腿一个半，姜片少量，米酒，油菜子1根

作法

1）米清洗后放水侵泡三十分钟上下；

2）香肠切成片。油菜子对割开后在盐油水中焯熟。腊鸡腿切片后加少量米酒用火灾蒸8分鐘上下；

3）沙褒內部匀称抹一层薄油后倒进米和水，大火烧开后转低火褒8分鐘上下至汁液收湿；

4）饭下铺香肠，腊鸡腿和姜片，并浇上腊鸡腿的蒸汁。盖上中火烤开后转文火熏10分钟上下（能够把褒放进200F的电烤箱焗10分钟以替代这一全过程）；

5）歇火后让砂锅饭焖5分鐘，期间不必打开表盖。吃时铺平油菜子，浇点酱油或带清甜味的生抽。

荷兰豆炒粤式腊肉

原材料

四季豆，广式腊肉，香肠，生姜片，盐，米酒

作法

1.四季豆择掉两边去筋清洗，咸肉香肠清洗，锅中烧开把咸肉香肠煮十多分钟，捞起来切成片。