印度飞饼的做法大全

印尼是一个很奇妙的我国，另外也是四大文明古国之一，除开有悠久的历史以外，印尼也是有许多特色美食较为有特点，说到面点，较为象征性的便是印度飞饼。印度飞饼较大的特性是制做的方式，全部全过程就好像先在用“飞”着制成的一样，实际上把握了放啊，我们自身还可以做。下边讨论一下印尼飞饼的做法全集。

生活中印尼飞饼的做法

食物

低筋粉270克，高粉30克，酥油45克，块状马琪琳250克，水150克。

作法

1、将高粉和低筋粉，加酥油，水混和，拌和成面糊，揉至光洁匀称外膜松驰20分钟;

2、将块状马琪琳用保鲜袋包囊擀成块状，面糊擀成正方形，宽与块状马琪琳一致，长为3倍;

3、将马琪琳放到面片上，随后将面片折回来包囊，捏好后折上四折，反复3次再度外膜松驰20分钟;

4、将面片擀开后翻卷随后冷冻三十分钟，取下后分小剂，搓发展条，螺旋式盘在一起，夯实后擀成片状;

5、最终放进加热175度的电烤箱中烤5分鐘就可以。

纯正印尼飞饼的做法

食物

低筋粉1000克，牛乳400克，炼乳150克，盐30克，糖50克，香蕉苹果1个，生鸡蛋5个，黄奶油适当。

方式流程

1、将水和炼乳翻拌，添加白砂糖和盐拌至溶化，放进小麦面粉，鸡蛋黄翻拌成面糊;

2、随后用搅面机打成起筋，然后慢打至丝滑，取150克，涂上黄奶油醒面3钟头;

3、将小面糊放到砧板上，抹油，拍大，随后把握住混沌皮边沿甩薄;

4、薄至全透明后撒一些香蕉片，牛羊肉，圆葱碎等，加少量鸡蛋液，一层层叠起来;

5、放进抹油的炒菜锅中，煎出橙黄色，随后切分成一小块就可以。