萝卜红烧肉的做法是什么

红烧排骨在日常生活中是很多人钟爱吃的东西，可是很多人也不太掌握如何做红烧肉的。以便更为丰富多彩红烧排骨的口味，有时我们会选用箩卜添加这道菜式。我们都了解如果沒有萝卜红烧肉的食谱得话，我们很多人全是俗话说：巧妇难为无米之炊的。我们要爱吃到口味美味可口的萝卜红烧肉得话，该菜式的作法我们要详尽了解一下。

五花肉(别称肋条肉、三层肉)坐落于猪的腹部，猪腹部赘肉组织许多，在其中又带入着肌肉组织，胖瘦间距，故名“五花肉”。这些的猪瘦肉也最香且最汁多。五花肉一直是一些象征性中菜的最好主人公，如济南把子肉、梅干菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉这些。它的白肉受热非常容易化，猪瘦肉久煮都不柴。

一、原材料

主要材料

猪五花肉500克

辅材

萝卜适当 小葱三段

辣椒干2个 八角茴香一个

蒜头三个 老冰糖适当

生抽酱油 酱油

米酒 香油

二、萝卜红烧肉的作法流程

1. 五花肉切片。

2. 萝卜切片。

3. 葱蒜，八角茴香，辣椒干进行爆香。

4. 添加五花肉炒至金黄色。

5. 添加米酒，老冰糖，酱油，生抽酱油，香油煸炒。

6. 添加萝卜再次煸炒。

7. 放水未过肉慢炖。

8. 炒糖色。

9. 起锅盛盘。

在我们吃米饭的情况下，加上一份那样美味可口的萝卜红烧肉得话，肯定是很下饭菜的。并且红烧排骨的口味让很多人都很喜欢的，我们全是很喜欢的。我们在日常生活中有很多美味可口的菜式的，我们可能在餐馆里也经常会吃到这种菜式的，可是我们還是期待我们能在家里吃到这种菜式。