不用烤箱怎么做布丁呢？

牛奶布丁，相近水晶果冻。特别是在在西方国家，是大伙儿饭桌上的必须品。如今我们中国人也越来越对欧式特色美食愈来愈有兴趣爱好，很多人也对牛奶布丁十分偏爱。传统式的布丁做法是用电烤箱来生产加工制做，可是有些人家中可能沒有电烤箱，或是讨厌用电烤箱。那麼，无需电烤箱能做布丁吗？到底怎么才能作出美味可口的牛奶布丁呢？在这儿，网编为大伙儿详细介绍一种简单好用的方式。

1、在牛奶布丁器皿內部涂一层无盐黄油，便捷非常容易出模。

2、制做太妃糖；先将白糖和凉水倒进一个大锅内，用文火渐渐地加温。（半途不需要拌和，能够摇晃一下大锅）糖桨色调会愈来愈加重，等变为咖色时添加开水，待太妃糖液體再稍煮一下就可以玄火。（这流程添加开水时候强烈烧开，人要往后面站一些防止飞溅）在太妃糖液没制冷以前尽早倒进器皿底端，将其放进电冰箱稍加冷冻。

3、制作布丁液：将白砂糖和鲜牛奶添加大锅，用文火加温拌和直到白砂糖溶化玄火就可以。不需要烧开。稍加制冷！

4、生鸡蛋打进面盆里，并消磨匀称。

5、将制冷的煮过的鲜牛奶渐渐地倒进鸡蛋液中翻拌。

6、之后要将牛奶布丁液，筛粉滤除汽泡，使液體丝滑更细腻。

7、电冰箱取出配有太妃糖器皿，渐渐地倒进牛奶布丁液至八分满。

8、在水杯口遮盖上一层保鲜袋。

9、大锅里放进适当的冷水，大火烧开转中文火，放进牛奶布丁隔水蒸煮12分鐘歇火。再再次焖5分鐘。

10、蒸熟的牛奶布丁减温晾凉后，包上保鲜袋置放冷藏室2钟头。

11、盛盘时可以用小刀顺着牛奶布丁跟水杯边沿划一圈。

12、把菜盘脱模在水杯上边，随后一起迅速旋转回来，略微摇晃就可以出模倒立起来在菜盘里了。

这儿网编详细介绍的作法较为详尽，各位看懂了吧。大伙儿还可以在搞好的牛奶布丁上画上自身喜爱的图案设计，例如：一棵树，一道风景。在每天早晨，偎依在心爱的人周围，手捧一杯自做的牛奶布丁，细细地品味，真的是太幸福了。是否如今就需要去自身亲手做呢？坚信大家都能够做的非常好的。