菜笋的做法有哪几种

菜笋的做法有哪些笋在沿海地区是有一席之地的，这个地方不但出产春笋，烧菜笋的味儿也是有差别的，细细地品味，每一道跟笋相关的菜式都拥有 不一样的特性。并且，菜笋是归属于低热量类的，能够 避免 便秘，还可以协助我们减肥瘦身。可是，菜笋有哪些作法呢？

一、炝炒三丝

食物：马铃薯300g菜笋300g胡萝卜1/2个猪瘦肉50g油适当盐适量葱蒜适当生抽酱油适当香油适当米酒适当

制做流程：

1、菜笋、马铃薯、胡萝卜清洗，去皮

2、菜笋、胡萝卜切割成大小匀称的细条

3、马铃薯也切成细丝，自来水透二遍，除掉木薯淀粉

4、猪瘦肉也切成细丝，用吉士粉拌好

5、热锅放进油，添加猪瘦肉，待掉色后，添加葱、姜、蒜、生抽酱油、米酒、香油

6、先添加炒土豆丝煸炒

7、马铃薯断生后添加菜笋片和红萝卜丝，再次煸炒

8、添加盐和小量的醋，临起锅时，放一点鸡精就可以了

小提示

炒土豆丝要自来水除掉木薯淀粉，炒出马铃薯类似熟透，再放进别的两丝，添加一点醋较为脆爽。

二、烧菜笋

食物：菜笋500g油适当盐适量肉适当红萝卜适当

1、提前准备食物

2、肉切成片木薯淀粉退浆

3、锅烧热加点油，油烧将肉放进爆锅

4、将红萝卜放进爆锅

5、放适当的米酒爆锅

6、酱制品笋放进爆锅，放适当的生抽煸炒

7、快熟放是适当的盐，炒过盛盘

三、菜笋炒肉

食物：菜笋500g油适当盐适量肉适当

1、提前准备食物。菜笋削皮清洗切成片，肉切成片木薯淀粉退浆

2、锅烧热下油，将肉放进放适当的生抽爆锅

3、将菜笋放进爆锅

4、放小量的水和盐

5、炒过盛盘

有关菜笋的做法网编就讲到这儿了，菜笋的做法确实是太多了，以上三种仅仅基本作法，在我们的家常小炒范畴内，制做起來不艰难，特别适合烹饪技术一般的小伙伴们学习培训。并且，菜笋还能够协助人减肥瘦身，我们能够 借机多吃一点。