牛肉萝卜馅蒸饺

牛肉萝卜馅水饺，说白了，便是一种用牛羊肉和箩卜相互制做而成的水饺，关键的烹调方法是蒸。不论是牛羊肉，還是箩卜，全是拥有 较为高的营养成分的，因此 ，适当的吃一些牛肉萝卜馅水饺，也是能够 非常好的为身体补充营养成分、推动身体健康的。下边，就为大伙儿介绍一下牛肉萝卜馅水饺的做法及其营养成分！

一、牛肉萝卜馅饺子的做法

1.牛肉馅，箩卜准备好

2.箩卜削皮后（萝卜皮做陈醋萝卜皮了）擦成细丝

3.出锅熬水，水开后，放进擦好的萝卜条焯二分鐘，焯好后，过冷水拨凉。挤去水分预留

4.牛肉馅加葱段，油。顺时针方向拌和，放置放三分钟。

5.添加挤去水分的萝卜条，放盐，鸡精搅拌均匀

6.合好的面糊，醒上一个钟头上下。

7.将醒好后的面糊揉发展团形后，揪成面剂

8.将面剂团用力阖家团圆后，擀成擀面皮。

9.将馅放进擀面皮之后揉成水饺，水开后火灾蒸饺子，蒸10-12分鐘即熟

二、牛肉的营养使用价值

1. 牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品；

2. 牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用；

3. 水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。

三、箩卜的营养成分

1、箩卜带有能诱发身体造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对防止癌，防癌有关键实际意义。！（每日生嚼100克它就可以造成许多 干扰素栓，它能够 影响我们身体的病症！遏制病症！）

2、箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃蠕动，有利于身体废弃物的清除。

3、吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。

4、箩卜還是一味中药材，其性良味甘，能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。

5、东北地区胡萝卜可以合理调整身体酸碱，因此 对痛风病人十分有益。