水萝卜粉条怎么炒好吃

水萝卜它是大家生活起居中很普遍的一种蔬菜水果，尽管其吃起來的口味一些中辣，可是由于其具备杀菌消毒等作用也是较为受人热烈欢迎的。有关水萝卜的吃法有很多，有的人喜爱拌凉菜着吃、有的人喜爱切条炒着吃，殊不知有的人却喜爱制做水萝卜粉条，那麼水萝卜粉条怎么炒美味呢?下边就来介绍一下。

一、水萝卜炒粉条

原材料

水萝卜1根 红薯粉条1把 生抽酱油2汤匙(10Ml)酱油1汤匙(5ml)盐1/2汤匙(3克)味精1/2汤匙(3克)小辣椒5只 小葱4片 八角1个

作法

1)红薯粉条清洗，用沸水侵泡。泡软后，裁成10cm长的段，控干水份预留。水萝卜削皮清洗后，切成细丝。

2)炒菜锅中倒进油，油发烫时，放进小辣椒，小葱片和八角。待小辣椒稍掉色，就倒进萝卜条煸炒。

3)倒进生抽酱油，酱油和盐煸炒2分鐘，使生抽的色调匀称粘附在萝卜条上。随后将红薯粉条倒在萝卜条上(不必让红薯粉条粘在锅内壁以防糊底)，倒进小量沸水，盖上外盖焖5分鐘，再开启外盖加入味精，煸炒两下就可以起锅。

二、白萝卜炒粉丝

原材料

萝卜一个半，绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽酱油，青辣椒，香莱，白砂糖

作法

1、萝卜削皮，切条预留。

2、绿豆细粉絲，放进开水里泡软，淋干水预留。

3、青辣椒、香莱各自切条和切条(怕辣的能够 把朝天椒里边的乳白色的肌肉筋膜除掉就更辣啦)

4、锅烧热，倒进油，随后放进生姜片和大蒜炒成稍微变黄，倒进切完的白萝卜丝和辣椒丝炒成变松。

5、添加适量盐翻拌。

6、锅中再度放进油，烧开了，倒进泡过的粉絲迅速炒，倒进生抽酱油和一勺白砂糖。

7、炒匀后倒进炒过的白萝卜丝，用筷子把菜翻拌，撒进香莱就可以。

小技巧

1、炒粉丝添加生抽酱油是以便颜色好，添加一勺白砂糖是由于有生抽的菜，添加白砂糖就不容易苦味，并且能够 炒糖色。

2、箩卜切成细丝，那样炒的较为非常容易快速。如果有擦砧板，能够 弄出丝来。

三、水萝卜饮食疗法

1.增强免疫力：维他命C能维护体细胞、提高白血球低及抗原的特异性，更能刺激性人体造成干扰素栓，能够 毁坏病毒感染，降低白血球低的损害。铜等矿物方式与免疫力功能相关的水果酵素。

2.祛脂降血压：带有较多的维他命C，常吃可防止主动脉粥样硬化或一些心血管疾病。

3.祛毒：含有维C，有利于肝脏祛毒。清除人体内长期性沉积的内毒素，提高身心健康。提升细胞免疫的特异性，清除身体的有害物。

4.护肝：含有维他命，维护肝脏和避免 内毒素对肝脏的危害。能够 推动肝火循环系统，缓解肝气郁结。可有助于肝脏构造和作用的维护保养和修补。适合于肝病病人。

5.淋证：带有丰富多彩的维他命C和胡罗卜素等，有益于控制发炎，协助泌尿系统鳞状上皮细胞的修补。