炒肥牛金针菇的做法

饮食搭配与我们的身心健康拥有立即的关联，我们仅有有效的配搭好饮食搭配才可以让我们的人体得到 大量的营养成分，在其中金针蘑便是我们最经常吃的一种食用蘑菇，它可以提升我们的身体免疫力也有非常好的防癌功效，可是我们一般 吃金针菇都局限性在涮火锅或是是拌凉菜吃，实际上金针菇炒着吃也是十分脆响滑爽的，它配搭牛肉能使营养成分更为的丰富多彩美味可口，下边一起了解一下炒肥牛金针菇的作法。

炒肥牛金针菇的作法

主要材料：牛肉一盒、金针蘑多个（看本人爱好了，是期待金针蘑多一点還是牛肉多一点。）

辅材：小葱、蒜头、朝天椒末、盐、油

美食的做法

1. 热身运动提前准备...小葱切割成葱丝、蒜头拍成蒜泥、金针蘑用手抓散掉。随后刚开始下边流程：

2.蒜头爆锅后放进牛羊肉，煸炒一两分钟，以后再放进金针蘑和葱丝，

2. 弄点朝天椒末，再煸炒5分鐘上下。

3. 因为金针蘑在炒的全过程中会溶解水份，因此 会出现许多水，假如讨厌喝水水的能够多煸炒一会，这一菜很经煮的。

营养分析

⒈ 金针蘑带有身体必须氨基酸成份较全，在其中磷酸氢钙和精氨酸成分特别是在丰富多彩，且含锌元素较为高，对提高智商尤其是对少年儿童的个子和大脑发育有优良的功效，尊称“增智菇”；

⒉ 金针蘑中还带有一种叫朴菇素的物质，有提高机体对肿瘤细胞的抵抗工作能力，常吃金针蘑还能降胆固醇，防止肝胆疾病和肠胃道溃疡，提高机体气正，预防疾病运动健身；

⒊ 金针蘑能合理地提高机体的生物活性，推动身体基础代谢，有益于食材中各种各样营养元素的消化吸收和运用，对成长发育也大有益处，因此有“增智菇”、“一休菇”的美誉；

⒋ 金针蘑能抑制血糖上升，减少胆固醇，预防心脑血管病症；

⒌ 服用金针蘑具备抵御疲惫，抑菌消炎、消除重金属盐类化合物、抗肿瘤的功效。

⒍常常服用金针蘑，不但能够防止和医治肝脏病及胃、肠道溃疡，并且也合适高血压病人、胖人和中老年服用，这关键是由于它是一种高钾低纳食品。

要想更强的获得食材的营养成分就需要把握好作法，上边便是对炒肥牛金针菇的作法详细介绍，我们了解它做起來简易便捷，金针蘑中融进牛肉美味的料汁能非常好提升我们的胃口，并且能对人体更强的滋补养生，能够说成老少咸宜的一种特色美食。