西红柿土豆丝的做法及功效

  番茄和马铃薯全是我们平常饭桌上经常会出现的食材。用她们做的食材方式 简易又美味。谈起马铃薯，坚信大伙儿是再了解但是了。并且毫无疑问每一个人脑海中里毫无疑问会蹦出来一个自身最喜欢的马铃薯的模样，土豆块，土豆条，土豆块，并且每一个人都是有自身的味儿，实际上这就是特色美食的风采，土豆的做法真的是各种各样。那麼，大家了解西红柿土豆丝的作法吗？今日就来给大伙儿详细介绍下西红柿土豆丝的作法。

    一、原材料  西红柿1个、马铃薯1个、辣椒一个半、黑木耳3朵、小野山椒10个、葱一段、盐1/4汤匙稍多、醋1/2汤匙、蘑菇精或味精1/4汤匙、油1汤勺。

    二、作法  1、黑木耳提早泡开，别的蔬菜水果清洗，西红柿和土豆去皮预留；

              2、马铃薯一侧横切面一刀，将切了一刀的横面稳定地放到砧板上有利于切成片；  

              3、马铃薯切割成匀称的片状，先后堆放齐整切成细丝；  

              4、切完的炒土豆丝用冷水清洗几次后泡在冷水中防止与气体触碰空气氧化发黑，葱、泡好的黑木耳和青椒切丝，西红柿切一小块；  

              5、炒菜锅中油热6～7成时，下葱丝、西红柿和小野山椒煸炒至西红柿成粘稠，下炒土豆丝火灾煸炒，加入醋和蘑菇精再次煸炒2～3分鐘后倒进黑木耳和辣椒丝炒过就可以。

     三、作用  1、美容护肤、延缓衰老：

西红柿西红柿含胡罗卜素和维生素D、C，有祛雀斑、美容护肤、延缓衰老、肌肤护理等作用而马铃薯，向来又“地底苹果”的美名，具备美容护肤延缓衰老的奇妙作用。马铃薯带有的营养元素包含维他命、营养元素及其很多钾质，在其中丰富多彩的膳食纤维素让人造成饱腹感，可降低别的食材的摄取。可学研究表明，肥胖症是造成衰退的的一大原因，马铃薯做为减肥瘦身上品，另外也是用于抵御衰退的一大武器装备。二者混和后营养成分更全方位。

    2、减肥瘦体：

马铃薯的矿物成分也比较丰富，钙、磷、钾成分都很高，尤其是钾，在蔬菜里也是遥遥领先。钙离子有利于防止高血压。此外，土豆热量低、容积大、膳食纤维素多，吃后易造成饱腹感，是理想化的减肥食物。西红柿可以所含苹果酸、柠檬酸钠等柠檬酸，能促进胃酸代谢，对人体脂肪及蛋白的消化吸收。提升胃液浓度值，调节肠胃，有利于消化道疾病的康复治疗。所含水杨酸及甲基纤维素，有促进消化、做到瘦体的实际效果

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   如今大家都学好这道菜的做法了没有？是否非常容易。这般简易的一道菜作用却有这么多，炎炎夏日做一道西红柿土豆丝，发酸口味给你食欲大好的另外，又能具有美容护肤延缓衰老及瘦体的功效，是否很动心。赶快翻一翻电冰箱，动手能力试着一下吧。