大葱蘸酱的酱怎么做才好吃？

我们由小到大吃过许多 食品，在其中有很多食品是蘸酱吃的，酱有很多种多样。酱的食用方法有很多，酱不但能够炒面，还能够用馍馍蘸着吃，酱不但是中国传统美食，在国外也是有，最知名的是西班牙的意大利肉酱面。在我国的东北地区，大家每一餐饭都不可或缺面酱，下面就要网编我介绍一下大葱蘸酱的酱怎么做才美味。

大葱蘸酱多广泛在我国北方地区特别是在在山东省。在山东省做豆酱一般在春季。最先大豆自来水泡透，放进阴处发醇，直到黄豆上铺满了毛，就将其用水磨石碾碎并放盐，因此山东省豆酱为咸的，不象一些地区是甜辣酱。但刚打磨的豆酱呈大豆本色淡黄色，吃上来也有生大豆的味儿。