海带蹄花汤的做法及营养价值

大家都知道，海带丝的营养丰富，带有碘、铁、钙等原素，也有防癌、抗癌的作用。猪脚能预防皮肤干瘪瘪发皱、提高皮肤延展性和延展性，对防衰老和推动少年儿童成长发育都具备关键功效。你对海带丝蹄花汤的掌握有多少呢，下边我为大伙儿介绍一下海带丝蹄花汤的做法大全及营养成分。

作法

1、猪脚剁块，用温开水清洗，海带泡发后切割成条；

2、将猪脚用冷水焯烧开后五分钟，除掉血沫；

3、另起石锅，注内一定量的开水，将焯煮过的猪脚放入，烹少量米酒，放拍破的生姜，火灾炖半小后，转中文火炖2钟头；

4、上切好的海带丝条，一同炖三十分钟，至猪脚和海带丝酥烂，加入盐，白胡椒粉和味精。

营养成分

1.医治甲状腺低下

由于海带丝中带有很多的碘，碘是甲状腺囊肿生成的关键物质，假如身体缺乏碘，便会患“粗脖子病”，即甲状腺囊肿机能减退症，因此 ，海带丝是甲状腺囊肿功能不高者的最好食品。

2.有利排尿消肿

海带丝中还带有很多的甘露醇，而甘露醇具备有利排尿消肿的功效，可预防肾功能衰竭、老年水肿、药物中毒等。

3.预防富贵病

海带丝中的甘露醇与碘、钾、维生素b3等协同效应，对预防动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等病症，都是有不错的实际效果。海带丝中的蛋白质食物和不饱和脂肪，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防功效。

4.降低放射性物质病症

海带丝胶原纤维能促进身体的放射性元素陪同排便排出来身体之外，进而降低放射性元素在人体内的堆积，也降低了放射性物质病症的产生概率。常吃海带丝会让头发盈润黝黑。

5.保暖

海带丝也有保暖的功效。冬天怕冷的人常常服用，可合理地提升本身的保暖工作能力。

6.防癌抗癌

近些年研究发现，海带丝、藻类、海菜等海藻类食材，有防癌、抗癌的作用。在其中对大肠癌、乳腺癌的预防功效已被毫无疑问。据联合国卫生组织统计分析，日本妇女基本上不患乳腺癌，关键原因是食海带丝多。美国妇女患乳腺癌的多，关键原因是食海带丝少，肉食、奶多。另据相关权威专家统计分析，长时间服用海带丝的老人，发病率均值低5％～8％，使用寿命均值提升4-8岁。

以上为大伙儿详细介绍了海带丝蹄花汤的作法的营养成分。海带丝蹄花汤益处多多。但都不应当过多。因而吃时应适当，不能由于美味而一次服用过多，影响身心健康。实际上无论一切食材吃得过多太过都不太好，较为适合的方式 便是保持“中庸思想”，把握好限度，方能吃得身心健康。