怎样用高压锅做蛋糕_怎么用高压锅做蛋糕

压力锅有很多用途，它不但能够用于做烧菜，焖菜，铁锅炖菜，还能够用于做各式各样的鱼，汤这些。就是指外压力锅还能够被用于制作蛋糕，做爆米花，做蛋挞这些小孩子爱吃的东西。可是很多人也不掌握压力锅制作蛋糕的具体做法。今日网编就给大伙儿介绍一下如何用压力锅制作蛋糕。

原材料：小麦面粉、生鸡蛋、牛乳、糖

最先需要一般的小盘子两平碗面；随后向面中放生鸡蛋，最少得加两个鸡蛋，加得多自然更强，随后向面中放了一袋牛乳，将面梢做拌和，这时候的拌和要是将小麦面粉，生鸡蛋，牛乳拌和成面浆就可以了。接下去用一般的勺子向面浆中放两平勺糖，最终也是最重要的一步，将面浆搅拌均匀。这时候要留意，面浆里肯定不可以有面疙瘩，不然蛋糕做出去不好看不用说，有面疙瘩的一部分毫无疑问会出現加生的状况，因此 您一定要将面浆搅拌均匀，要有一定的黏稠度。面浆搞好以后，我们向压力锅中放小量的油，油要是遮盖住底锅就可以了，它是以便避免 一见面糊粘在底锅上。随后开火灾，再把面浆倒进压力锅里，盖上盖子。留意，干万不可以在自动排气阀上添限压阀，以防导致风险。用火灾煮大约3到4分鐘，见到压力锅的出气口出现白气就表明早已煮好啦。这时候就需要把火调小，目地是既不可以让锅中早已煮开的面疙瘩汤锅，又要维持锅内的高溫。实际上这时候的压力锅具有是一个电烤箱的功效，要把生日蛋糕烤制的膨松绵软。那样烤2到3分鐘就可以了。时间到了，蛋糕做成功了。生日蛋糕色调金黄色璀璨，材质膨松绵软，不比外边卖的差。

提前准备的原材料：小麦面粉 80g 发孝粉 5g (还可以用自发粉替代)生鸡蛋 4只 牛乳 60Ml 白砂糖 80g 油 少量 水果汁

最先，鸡蛋黄和蛋白质分离。小麦面粉和发孝粉混和好。

小麦面粉和发孝粉混和好后 ,倒进鸡蛋黄溶液中，搅拌均匀,留意不必有面疙瘩,要不然做出去会半生不熟的。

然后刚开始打蛋白了。没有打蛋器的可以用5跟木筷，一起打先用一会，见到起一些泡沫了，添加40克白砂糖，还可以分2次加白砂糖，再次打一直打进蛋白质的泡沫塑料发起来了，并且较为细才能够。

随后，将蛋白质分2到3次添加鸡蛋黄溶液中，加一次就搅拌均匀，随后再加。(随本人爱好可添加水果汁)

彻底搅拌均匀后。

准备好一个干净的压力煲，里边不必有冰，把油到进来，无需多，可以遮盖全部底锅就行。

将彻底混和好的粉浆倒进器皿

随后把外盖盖上，开低火，烤大约3-4分鐘，随后改微火2-3分鐘就好了，别着急开启，再等10分钟，让生日蛋糕在里面充足遇热。

然后起锅就OK了

留意：谨记不必把限流器筏再加，要不然就变为混沌皮了，并且十分风险