蛋汤的做法有哪些

在中国，滋补汤是十分关键的吗，尤其是在在我国南方地区，也是饭桌上不能缺乏的菜品了，而针对滋补汤的类型也是有许多 的，在其中蛋汤可谓是非常简单的了。蛋汤的做法比较简单，并且没什么繁杂的流程，合适繁忙的工薪族，我们如今就看来一下有关蛋汤的具体方法。

主要材料

生鸡蛋50g

辅材

八角茴香适当

盐适量

葱适当

姜适当

鸡精适当

芝麻油适当

2流程编写1.葱切条，切一片姜，两半八角茴香放进水里煮

2.调一小碗水淀粉

3.称水不开倒进调准的水淀粉并拌和

4.生鸡蛋绞碎

5.水开后倒进粉碎的生鸡蛋

6.用醋，芝麻油，盐，鸡精调一点汁倒进锅内起锅就可以[1]

3作法编写作法一

制做原材料

嫩青菜叶25克，生鸡蛋3只，米酒15克，白汤适当，精盐适量，生抽少量，熟猪板油10克。

制作过程

1. 把准备好的生鸡蛋拌和好，提前准备

2. 锅内放进冷水，等水开后，放进添加鸡蛋液(用饭勺延锅边渐渐地拌和)

3. 再高火3分鐘。服用时撒上葱段，盐，味精就可以。

作法二(安阳市蛋花汤)

[特性]营养丰富，好吃健脾开胃

[简易详细介绍]安阳市的蛋花汤有一特性便是用材丰富多彩，也可因地制宜，依据不一样的原材料制做不一样口味的汤!便关键免不了的便是：生鸡蛋、白木耳、花生豆、豆干(过锅中的水豆腐)、黑木耳、香莱、葱段、粉条、芝麻油。

[原材料]除所述原材料外再提前准备：番茄、豆芽菜、府竹、蒜台、菌类.......(要是是自身喜爱的都能够拿过来，要留意不必食物中毒：一些食物是不可以同锅的)

[作法]

1.烧开：将少量花生豆放进凉水中，直到煮开;

2.水淀粉勾芡：少量木薯淀粉放进碗中，中、放水打糊;随后倒进锅内;

3.将泡好的黑木耳、白木耳、豆干、豆芽菜、菌类这些准备好的原材料放进锅内。注：要据全部菜是不是非常容易熟的顺序来加上。

4.将各种各样调味品添加。

5.熄火，换锅。

6.锅热没有水后，加食用油少量。

7.油烧后，倒进煮好的汤内。进行。

简易鸡蛋汤做法(仅需一颗生鸡蛋一壶开水就可以)

作法三

制做原材料

生鸡蛋1颗，开水一壶

制作过程

1. 把生鸡蛋粉碎到碗里拌和两下

2. 随后将煮沸的开水倒进碗中就可以

3. 一碗止渴又营养成分的简易蛋花汤就搞好了

4营养成分编写生鸡蛋：润肺、提高免疫力、保护视力清目

上边便是有关蛋汤的具体方法，从上边的详细介绍中我们能够了解因为地域的不一样，大家的习惯性也是各有不同的，因此蛋汤的做法全是不一样的，可是全是广泛非常简单的。