好看又好吃的板栗酥饼做法

板栗酥饼起源于福建武夷山，流传板栗酥饼的起源地是福建省，本地人制做板栗酥饼的技艺世代相传，变成本地美味小吃之一。板栗酥饼具备通道松脆怡人、美味可口、口味绵润的觉得。通道唇齿之间聚香，回味无穷绵长。栗子和别的有壳类果子对比含有很多的维生素b2等多种多样身体必不可少的营养元素，对身体有滋补养生的作用，有健脾养胃、健脾胃、补肾壮阳、健腰等作用。

一、用材 ：

1.水油性皮肤：

中筋粉270克

白砂糖30克

食用油70克

温开水100克

2.油酥饼皮：

中筋粉180克

食用油80克

3.包馅：

削皮熟栗子400克

白砂糖80克

全蛋液适当

熟黑芝麻粉适当

二、做法

1.把油酥饼皮原材料搓成面糊，分为20等份预留。 把水油性皮肤原材料搓成光洁面糊，保鲜袋置放15分鐘，后把它分为等20份。

2.水油性皮肤挤扁，把油酥饼放里面，像做包子一样，收边朝下，保鲜袋置放15分鐘。

3.把面糊干出椭圆型，从上往下卷，保鲜袋置放15分鐘。

4.再把面糊又擀成椭圆型，翻卷，保鲜袋置放15分鐘。

5.新鮮栗子清洗，在栗子身上切上一刀，上锅蒸15分鐘，趁着热挤压栗子肉。 我果语原汁机把栗子肉摇出去，那样栗子就十分细致，口味更强。栗子肉放糖，油翻拌成饺子馅儿预留。

6.把面糊竖着挤扁，擀成正中间后外边薄，把饺子馅儿包起來，收边朝下，略微挤扁一些。 电烤箱200度加热。

7.在饼上刷上全蛋液，撒上少量白芝麻，电烤箱中高层20分钟，观查着色匀称就可以。

8.公布啦！好看，酥酥哒！