拔丝苹果的几种家常做法

苹果做为一种常见的水果，备受很多人的钟爱。但是苹果除开能够立即吃，能够打汁，实际上也有一种苹果的作法备受大伙儿的热烈欢迎，那便是拨丝苹果。是否听姓名就觉得很好吃?非常好，拨丝苹果的确要美味可口又爽口。那麼，网编今日就来跟大伙说一下拨丝苹果的几类生活中的作法吧。

作法一：

1、将苹果削皮，削皮，切割成棱形一小块，撒上小量小麦面粉翻拌;碗内再加小麦面粉、水、生鸡蛋调配成糊，调配时不能用劲搅拌，以防起面条。

2、灶火坐锅入油，至七成热时，把苹果粘匀面浆逐块下煎炸，炸至呈橙黄色进捞起来。

3、锅内放糖、适度的水，用文火熬至最稠时，顺勺边给油，再次熬至糖液变稀，色淡黄出丝时，快速放进炸好的苹果，端玄火，煸炒匀称，待糖液所有粘裹在苹果处时，盛入抹芝麻油的碟内快速上菜，上菜时要带一碗凉白开水，便于蘸服用。

作法二：

1 提前准备食物

2 苹果削皮切一小块泡在食盐水里

3 苹果控干水时沾上干淀粉

4 锅中倒进适当的油(用直徑较为小，较为深的器皿较为节油)

5 油烧后放进苹果

6 炸至木薯淀粉发硬捞起来控油补水

7 锅中放进20ml的油和60克白砂糖

8 用文火炮制

9 用文火炒至白砂糖融化，成棕色

10 倒进苹果迅速煸炒两下

11 盛入事前抹了油的菜盘里

作法三：

1.将苹果清洗，削皮、心，切割成3公分厚为的块。鸡虽粉碎在碗内，加

干淀粉、冷水调为蛋黄液，放人苹果块挂糊。

2.锅内加点油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果表皮脆硬，呈橙黄色时，

倒入沥油。

3.原锅留油25克，添加白砂糖，用勺持续拌和至糖融化，炒糖色成淡黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上白芝麻，就可以起锅摆盘，迅速上菜，携带凉白开水一碗，先将苹果块在凉白开水中浸一下再人口数量，更加香酥。

看过上边的详细介绍，大伙儿还可以了解实际上拨丝苹果的作法并并不是那麼繁杂，要是大伙儿想要去学，实际上一下子就可以学会了。如果学会了，不但没事儿能够自己做来吃点看，有时候亲朋好友来拜会的情况下，还可以让她们尝一尝自身的技艺。因此大伙儿赶快学吧。