自制苹果醋的正确方法

苹果醋是用苹果所制做而成，不但味儿酸甜可口，并且营养成分也很丰富多彩，常常食用还能够合理防止一些人体病症，补充人体所需要的微量元素等，而自做苹果醋的方式也非常简单，最先需要准备好干净的苹果，切成片后放进腌菜坛子之中，放进白米醋冷冻就可以。

自做苹果醋的恰当方式是啥?

食物

主要材料

500g苹果

调料

500g白米醋

适当老冰糖

制做流程

1、将苹果用冷水洗干净后，用厨房纸擦拭水分　2 切成约1厘米厚薄的块状，然后将苹果片先后削皮

3、然后准备好一瓶白米醋

4、把解决好的苹果片码进玻璃瓶子中

5、然后放进100克的老冰糖

6、倒进一瓶白米醋

7、在瓶塞封上一层保鲜袋后，

8、将外盖盖上扭紧

9、置放在阴凉的地方，静放侵泡3月就可以

10、苹果醋开封市后，用干净的木筷将苹果片夹起

11、可放进密封罐存储在冷藏室

12、然后用细沙布过虑一下苹果醋，

13、将过虑好的苹果醋，散装倒进消过毒的玻璃瓶子中密封性

14、食用苹果醋时，要用8-10倍的生活用水稀释液一下后再喝

自做天然苹果醋

小提示

一、尽可能采用纯粮酿制的，不含防腐剂和冰醋酸的白米醋(包裝上面注明是不是纯粮酿制，或是不是带有添加剂或冰醋酸)

二、白米醋的量一定要未过苹果片，不然最上边的苹果有可能会霉变

三、苹果和白米醋的占比为1:1，老冰糖的量可依据自身的口感酌情考虑调整

四、食用时，温水和苹果醋的占比为8:1或10:1

营养成分

苹果醋中带有钾元素、磷元素、钠元素、镁元素、硫元素、含铁、含铜高、硅元素、阿拉伯胶、苹果酸、酒酸、冰醋酸、缬氨酸、天冬氨酸、磷酸、维他命C等营养元素。

1、苹果醋中带有的苹果酸具备保护肝脏、软化血管、清理血管垃圾、推动基础代谢、消除疲劳、减肥瘦身的作用，适当食用苹果醋针对身心健康有非常好的协助。

2、苹果醋中带有过胶成份，过胶可以吸咐食材中的重金属超标有害物，推动人体脂肪、胆固醇的代谢，还能减轻饥饿的感觉，适合有美容养颜、瘦身减肥要求的群体食用。

3、苹果醋中带有维他命C，有抗氧化性、推动基础代谢、美白祛斑的作用，能够 让皮肤光洁鲜嫩。

4、苹果醋中带有的冰醋酸成份可以推动胃酸代谢，提高胃口，还能推动对别的食材中钙的消化吸收，因而食用苹果醋也有健脾开胃助消化的作用。

5、苹果醋中带有的缬氨酸可推动伤口修复，改进肝功能检查，值得一提的是，醉酒后食用苹果醋还能推动肝脏对乙醇的代谢作用，做到醒酒、养肝的目地。