猪肉炖白菜粉条的做法有哪些?

猪肉炖白菜红薯粉条是一道家常小炒，较为合适在寒冷的冬季服用，能够 做到供暖的作用。猪肉炖白菜粉条的做法非常简单，将大白菜切粗丝、生猪肉切成片、原材料齐备，随后在锅中加点油、放进大白菜煸炒，适当添加原材料，再放进生猪肉等烧煮，以后放进红薯粉条煮一会就可以服用了。

一、猪肉炖白菜粉条的做法

1.大白菜清洗切粗丝。

2.买的卤猪肉切成片。

3.红薯粉条清洗泡软备用。

4.姜切条，葱滚刀块备用。

5.锅置火上添加食用油。水温8成热时放进姜片、葱段炸香。

6.随后放进大白菜煸炒。

7.稍掉色后，添加生抽酱油、白砂糖、煸炒。

8.再放进卤猪肉。

9.再放进盐和水烧煮。

10.随后放进红薯粉条一起烧煮。

11.当炖至红薯粉条软烂时就可以起锅。

二、生猪肉的营养成分

生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

三、适用范围

适合肾阴虚不够，头昏，贫血，老年人燥咳无痰，大便干硬，及其营养不良者服用;对寒湿侧重、湿痰偏盛，舌苔厚腻的人，禁吃生猪肉。

四、使用方法使用量

1、生猪肉要修边，生猪肉的肉质地较为细、筋少，如横切面，炒过后越来越杂乱散碎，如修边，就可以使其不粉碎，吃起來又不塞牙缝;生猪肉不适合长期泡茶;

2、生猪肉烹饪前莫用开水清理，因生猪肉中带有一种肌溶蛋白质的物质，在15摄氏以上的水里易融解，若用开水侵泡便会流失许多营养成分，另外口感也较差;

3、生猪肉应煮开，由于生猪肉中有时候会出现裂头蚴，假如直接生吃或调养不彻底时，可能会在肝脏或头部内寄生有钩绦虫。