豆腐百叶怎么做好吃

水豆腐百叶窗是一种豆类食品，喜爱素餐的群体全是根据水豆腐来消化吸收蛋白。水豆腐百叶窗对身体有很多益处，常常服用能够维护血管，细致皮肤。水豆腐百叶的做法十分多，它的发热量很高，已经减肥瘦身的盆友最好是小量服用。水豆腐百叶窗归属于寒凉，身体素质较差的群体及宫寒的女士最好是不必过多服用水豆腐百叶窗。

水豆腐百叶窗的营养成分

水豆腐及水豆腐产品的蛋白质含量丰富多彩,并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质,不但带有身体必不可少的八种碳水化合物,并且占比也贴近身体需要,营养成分较高;水豆腐含有雌激素食物,能维护血管内皮细胞不被氧化毁坏,常吃缓减血管系统的毁坏,防止骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的产生,是更年期妇女的守护神;丰富多彩的大豆卵磷脂有利于神经、血管、人的大脑的生长发育生长发育;大豆蛋白粉能恰如其分地软化血管,维护血管体细胞,防止心血管疾病;除此之外,水豆腐对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。

百叶窗豆腐的热量

百叶豆腐串的发热量是170 卡路里,碳水化合物化合物1.60克,人体脂肪12.00克,蛋白12.00克,是一种高水份、高蛋白食物的食品,减肥瘦身时适当服用。

水豆腐百叶窗作法详细介绍：

1、水豆腐切片，百叶窗切三角形，焯水控干。

2、锅内给油，放进黑木耳、毛黄豆爆锅，加少量米酒及沸水，煮沸后放进水豆腐和百叶窗，一起烧大约五分钟，放盐、糖、鸡精调料就可以，摆盘。

3、另起油锅将葱段煸出香气放进水豆腐的上边就可以。

水豆腐去豆腥味

绰水方式 ：将水豆腐切割成尺寸相仿的小三角，随后放到水锅中，与凉水另外加温，待温度升高到90℃上下时，应改用微火控温，渐渐地见水豆腐上调，用力捏时觉得有一定强度时捞起来，浸凉水中就可以。

熏百叶豆腐

原材料

百叶豆腐2块，荼叶1汤匙，小麦面粉2汤匙，糖2汤匙，大骨汤600ml，生抽1杯，老冰糖2/3一茶匙，小卤包1包，白胡椒粉少量。

制作方法

1、将百叶豆腐清洗，放进卤料中，卤20分钟后取下。

2、取一只炒锅，基础垫层锡纸，放进熏了解熏架，排进水豆腐，熏2分鐘后歇火，水豆腐表层涂少量芝麻油。

3、水豆腐取下并切割成粗条形，加些葱段、朝天椒末及淋些卤料就可以。