怎么做发糕又松软又好吃

发糕是我们经常吃的一种正餐，它吃起來十分的绵软，营养成分也较为高，一般里边会出现棒子面和白面粉在促消化，推动胃肠身心健康，都能充分发挥一定的功效，并且吃起來味儿较为甘甜，能够 说成老少皆宜，做的的情况下最重要的便是要确保又绵软又美味。技巧就取决于要适度发醇一下。

颗粒料：一般白面粉1杯，淡黄色棒子面1杯，糖1/2杯(能少放，依据自身口感)，发孝粉2勺子，盐1/2勺子，蓝莓干，枸杞子1杯

液體原材料：生鸡蛋1个或2个，牛乳1杯，纯蜂蜜1勺，油(一切一种植物油就可以)1/3杯，无盐黄油(溶化)1/2--1/4条(也可无需)

作法

1、将所述"干"料放进一器皿内翻拌，另提前准备一器皿放进"液體"原材料打匀，一定要将生鸡蛋打泡发，打鸡蛋最好是分离打，打蛋清时候次放糖非常容易消磨。

2、将"液體原材料"放进"颗粒料"器皿内翻拌成稀面浆，翻拌后将其倒进专用型微波炉加热器皿里，器皿底和四壁先刷上一层油，倒进后震荡一下器皿，让大的汽泡出去，随后将其静放醒面。

3、将醒好的半成品加工盖上盖放入微波炉加热(依据自己微波炉加热来设置火力点和時间，我是低火8分鐘就可以，也能高火5分鐘)设置好時间就可以烤制。PS：你能依据自己微波炉功率尺寸来调整时间。用木签插进发糕管理中心，假如木签拔出来时是干净时提醒已熟。

小技巧

食品用材你能增加其他原材料，例如：核桃粉，还能够再加大枣、松子一些其他果干在里面，总而言之，喜欢什么就随自身加，哦，正确了，还能够用蒸的方法来做，蒸的就潮湿些啦!

做发糕用哪种小麦面粉

高筋粉肯定是不好的,不足绵软。一般用低筋面粉或中低筋面粉。发糕原材料可以用糯米面,棒子面,一般的小麦面粉，黑米粉等，随后再再加各种各样调料许多 ，可依据自身口感适度加上.在网上作法许多 ，不一样小麦面粉配制做出去的口味都不一样。