尖椒干豆腐的家常做法是什么

实际上在平常的日常生活的情况下，非常少有些人会在家里里边煮饭的，由于许多的情况下都需要去工作中工作的，就在外面匆匆的吃点东西，应对一下的，因此下边我们就一起来了解一下尖椒干豆腐的粉丝的做法。

主要材料:干豆皮250克，朝天椒(青 尖)80 克，生猪肉(胖瘦)60克

辅材:生抽10克，盐3克，醋4克，麻椒2克，小葱8克，姜6克，蒜头(白皮)5克

调味品:鸡精1克，鸡精粉2克，食用油35克，木薯淀粉(苞米)5克

作法

烹制流程:

1. 将干豆皮铺平在砧板上，切割成周长3公分上下的棱形片;

2. 青椒去蒂，清洗，切小滚刀块;

3. 生猪肉切割成片状;

4. 葱、姜切条;

5. 蒜切成片;

6. 锅内放冷水烧开;

7. 将干豆皮放进焯透捞起来，投凉，沥去水份;

8. 锅内放底油烧开，放进小肉爆锅至掉色;

9. 放进葱、姜、蒜同炒;

10. 放进干豆皮，添老母鸡汤，加生抽、食盐、醋、生姜水;

11. 煮沸后用文火煨一会。

12. 放进青椒，烧灶火煸炒两下。

13. 用湿淀粉勾芡，放鸡精、鸡精粉，淋明油，起锅摆盘即成!

以上本文就为大伙儿详解了一下尖椒干豆腐的粉丝的做法，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，因此在平常的日常生活的情况下，许多的人都需要去学着制做一下的，为自己的人体开展一个滋补养生。