西红柿炒鸡蛋最简单的做法是什么

我们很多老乡朋友都特别喜欢吃的一种菜肴就是炒鸡蛋，它的做法也非常简单，只要我们大家认真的去学习，都可以掌握他的做法，多吃一些西红柿炒鸡蛋可以有效地帮助我们，补充体内营养所需，维持我们身体发育需要的营养物质，今天我就为大家简述一下西红柿炒鸡蛋最简单的做法。

方法一:

1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。

2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。

3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。

方法二:

番茄500克(切小块)，鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克

起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正

方法三:

先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花(可以加点猪油更好)，起锅。

方法四：

1.将西红柿洗净后切片待用，精细一点的之前可以用沸水烫一下再去皮去蒂切片。

2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。打鸡蛋的时候要逐渐加快速度“狠狠的打” ，稍微用力多打一会，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，每次筷子在碗口外运动时，蛋液都要跃出了碗口平面才叫功底，最后停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫，鸡蛋就算打好了。

3.炒锅烧热，放油，这里切记油要多，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。至于鸡蛋的炒到什么时候算好要看个人喜好，我喜欢稍微老一点的，这样吃起来香，所以要等到鸡蛋颜色有些发深才把鸡蛋盛出来。

我们大家都可以尝试着学习一下西红柿炒鸡蛋最简单的做法，以上的方法既简，又可以帮助我们做出来正宗的西红柿炒鸡蛋，使我们比平常做出来的西红柿炒鸡蛋在口感以及美味程度都会更进一步，大家赶快去尝试一下吧。