苹果菜谱大全有哪些？

苹果是大家日常生活更为常见的水果了，基本上一年四季都能够吃到苹果，常常吃苹果对健康是很有益处的，能够为人体补充需要的营养成分，并且苹果里边的这种营养成分是非常容易被身体消化的，权威专家建议大伙儿每日吃一个苹果，此外还能够把苹果制成许多丰富多彩的食材，例如以下这几类苹果特色美食非常值得大伙儿用来吃。

苹果菜谱大全：

拨丝苹果

原材料

苹果4个（块头较为小），盐半汤匙，木薯淀粉80克，白砂糖60克，油20克

作法

1、苹果削皮，切一小块，泡在食盐水里。

2、苹果控干水时，沾上干淀粉。

3、锅中倒进适当的油（用直徑较为小，较为深的器皿较为节油）

4、油烧后放进苹果，炸至木薯淀粉发硬，捞起来控油补水。

5、锅中放进20ml的油和60克白砂糖，用文火炒至白砂糖融化，成棕色。

6、倒进苹果迅速煸炒两下。

7、随后盛入事前抹了油的菜盘里就可以。

小技巧

1、炒糖的情况下一定要留意熟度，千万不要炒焦了。

2、苹果要多蘸点木薯淀粉。

3、油要烧开，炸制的時间不必过长，炸的时间长了，苹果非常容易变的过软，大便不成型。

苹果圈

原材料

苹果2个，生鸡蛋2个，小麦面粉多个，香炸粉多个

作法

1、苹果削皮，横着切成片，用模具除掉正中间的圆。

2、生鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层小麦面粉，再裹一层鸡蛋液，再裹一层香炸粉。

3、油烧至6成热，苹果圈炸至双面金黄色，控去不必要的油脂就可以。

玫瑰花苹果塔

1

将塔皮的颗粒料搅拌后，添加冰的鲜奶油丁，拌和至粉状变为像扁豆尺寸，再添加凉水。

step22

拌和至用力捏能够结团就可以。

step33

将颗粒料放入塑胶袋中，用手压结团后，放入电冰箱最少一小时。

step44

冰的饼皮杆成片状，用善心曲奇饼干实体模型激光切割饼皮。

step55

磨具事先抹上鲜奶油，洒上薄薄小麦面粉，每一个磨具四片

step66

用刨皮刀，将苹果连皮刨成片状，添加柠檬水和肉桂粉糖，室内温度放10分钟，让苹果片状变松。取约12片片状，排列成列，由起止刚开始卷。

step77

苹果卷放进派皮中。

step88

放进以170度加热的电烤箱中，约烤25分鐘。