糖醋土豆该怎么做？

很多人都吃过烧土豆块炒土豆丝，还有比较常见的就是土豆炖排骨，但是大家一定要吃过糖醋土豆，平时都是吃的糖醋排骨，糖醋土豆的味道截然不同，因为土豆完全包裹在糖和醋的味道中一口下去，绵软可口，而最主要的是针对小孩子和中老年朋友都比较合适，针对恩有长辈吃糖醋排骨牙齿不太好的情况下可以做糖醋土豆，味道依然好吃。

菜肴类型:热菜、家常菜

烹饪方法:烧

菜肴口味:酸甜味

准备时间:五分钟

菜肴材料

主料:猪大排

调料:色拉油(适量)、醋(3勺)、冰糖(1小把)、蒜(5克)、料酒(适量)、小葱(适量)

折叠编辑本段制作方法

1、从排骨汤里捞出煮好的排骨

2、土豆切成0.4厘米左右厚度的片

3、锅内倒油后加入冰糖，

4、小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色

5、倒入排骨翻炒上色

6、倒入少许料酒和生抽

7、放入葱花和蒜快炒

8、再加入加好的土豆翻炒

9、加入三勺醋翻炒下

10、加一碗水，小火煮至水收干即可。