盐菜的做法有哪些

在我们的生活起居中许多 情况下饭桌上能出現一些可口的盐菜也是较为火爆的，并且盐菜是比较好的小菜，做为早饭的火锅配菜也是非常好的挑选，并且盐菜的做法也是有很多种多样的，应用不一样的菜作出的盐菜的味儿也是堵塞的，下边我们一起掌握下盐菜的做法有什么。

盐菜的做法有什么:

一，丝瓜

１、丝瓜　１５斤　　　２、朝天椒　１斤　　　　３、盐　１.５斤

４、蒜头　３两　　　　５、纯粮酒　１.５两　　６、鸡精　３两

７、白砂糖　６两　　　　８、姜　　３两　　　　９、生抽　４斤

方式：生抽煮沸放凉，丝瓜用盐淹１６小时后，再用吊物压１０钟头。朝天椒　　　　　切片,葱姜敲碎切片，和别的料一起放进生抽内就可以。

二，箩卜

１、箩卜　１０斤　　　２、盐　２斤　　　３、蒜头　０.５斤

４、鸡精　２两　　　　５、白胡椒粉２合　　６、白砂糖　１斤

７、醋　　１斤　　　　８、辣椒面３两

方式：箩卜先加盐淹二天，再用吊物把压力出来。随后把辅材拌入就可以。

三，朝天椒末

１、尖朝天椒　１０斤　　２、盐　１斤　　３、郫县豆瓣酱　１斤

４、糖　　　０.５斤　５、醋　０.５斤　　６、姜　０.５斤

７、蒜　　　０.５斤　８、鸡精　２两

方式：把朝天椒、姜、蒜铰碎，糖、醋、郫县豆瓣酱熬开放凉与别的料一同添加铰　　　　　碎的朝天椒内就可以。

四，牛肉辣椒酱

１、牛羊肉　２斤　　２、小辣椒　５斤　　３、盐　500克

４、鸡精　２两　　５、豆　油　１斤　　６、白芝麻　４两

７、醋（白米醋）４两８、郫县豆瓣酱　４两　　９、糖　　４两

方式：牛羊肉、朝天椒铰碎，先用食油将牛肉炒熟，再把别的料放进煮沸就可以。

五,牛肉辣椒酱

1 牛羊肉 1斤 2 小辣椒 五斤 3 盐 4两

4 糖 4两 5 白芝麻 2两 6 大豆油 4两

7 鸡精 2两 8 郫县豆瓣酱 4袋 9 白醋 4两

10 蒜头 1斤

方式:牛羊肉,朝天椒,蒜头铰碎，先用食油将牛肉炒熟，再把别的料放进煮沸就可以.

根据多盐菜的做法有什么的掌握以后，我们平常在日常生活中还可以作出美味可口的盐菜，并且它的种类也是有很多种多样，我们能够依据自身的口感开展制做，并且自身自己在家做的可以确保干净环境卫生，另外也不会加上添加剂等。