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干海星的吃法有哪些

饮食健康2023-01-25

干海星可以保存的时间比较久,而食用的话,煲汤的方式是比较合适的,不仅口味鲜美,同时还具有滋阴通络以及辅助治疗早期乳腺癌的功效,绝对是比较保健的食物。

做法一、

猪肉海星汤

材料

瘦猪肉100克,干海星1个。

做法

先将海星洗净,猪瘦肉冼净切成块,同入锅中,加水适量炖至肉烂,即可食用。

养生功效

具有滋阴、通络、软坚之功效。适用于早期乳腺癌。

做法二、

海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

材料

干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克。

做法

海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。

此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。

做法三

材料

干海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量。

做法

1、先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净,切块;

2、瘦肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉 把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水,先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。

功效

温补元气,强身健体 注:煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。

在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。

在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。

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